-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "25 liter Cans Melasse met gratis Fermenter :-)" – 7 maanden geleden
@peet ja hoor. Ik zorg dat ik er om 10.00 ben 😀
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 2 weken geleden
@peet dat is goed te horen.
👍
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "25 liter Cans Melasse met gratis Fermenter :-)" – 7 maanden, 2 weken geleden
@peet laat maar weten wanneer het lukt, we komen er wel uit 🙂
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 2 weken geleden
@peet lijkt erop dat de gist bovenop ligt en nog aerobe is . Geef het een 24 uur om te starten
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "25 liter Cans Melasse met gratis Fermenter :-)" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet
Morgen ben ik de hele dag in Deventer. Als je half uurtje voor je komt ff berichten stuurt zorg ik dat ik er ben. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet voor melasse opnieuw opstarten 2 gr per liter
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet welk gist gebruik je ?
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "25 liter Cans Melasse met gratis Fermenter :-)" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet jazeker!
Wanneer wil je ze ophalen? -
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet als geur goed is dan zou het weer kunnen opstarten.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet bijvullen met helderwater tot een sg van 1070 . Dan sap van 2 sinaasappels erbij doen . En dan een sterk betrouwbare gist erbij . Zoals : redstar dady , fermentis C70 of GR2 of eventueel de lallemand distillamax… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet waarschijnlijk wel. Wat is het sg op dit moment en wat huidige ph. ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet als je op google intoetst diamoniumfosfaat / gostvoediu krijg je vanzelf diverse ervoor .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet leuk zo een potje voor de winkeliers . Maar erg duur in gebruik. Gewoon gistvoedingszout DAP is goedkoper makkelijker in gebruik . En aanvullende mineralen heb je zelfs bij de kruidvat voor €3,00 en Zit geen schuim remmer in… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet klopt dat ph gaat zakken.
Maar betreft de DAP . Wanneer je beslag arm is aan voedingsstoffen gebruik je 0,3 -0,6 gr per liter. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet ph 6,5 is iets aan de hoge kant en 100 gr dap op 60 liter is 4 x de nodige hoeveelheid en kan daarmee een gist omzeep helpen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet ik zie geen foto bijgevoegd, heb je een merknaam? 100 gram klinkt als veel namelijk voor de gistvoeding.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet wat was hoeveelheid gist? Hoeveel dap ? Wat was start ph ? Start SG ?
Wat had je gebruikt om jou gist ton te spoelen / reinigen vooraf ? -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet, we komen er wel, nog wat vraagjes aangezien 6 kg suiker en 5 liter melasse op 60 liter zou moeten werken.
- hoeveel gist heb je toegevoegd?
- droge of verse bakkersgist?
- het geheel is niet vooraf gekookt toch? (vanwege aanwezige zuurstof)
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet als 6kilo suiker en 5 liter melasse in een vat van 25 liter zit gaat het niet werken ! Voor een goede vergisting met bakkersgist is een SG van 1070 te adviseren. Boven 1100 is het zo goed als… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "rum fermenter" – 7 maanden, 3 weken geleden
@peet op hoeveel liter water?
- Meer laden