Psycat

Bedankt Rumo
Het proberen waard.
Ik heb dranken die hier nu al meer dan 10 jaar rijpen maar dat waren dranken die me beloftevol leken.
Uiteraard niet met papier in de hals want dan zou er na 10 jaar weinig overblijven. 🙂

Hi Robbert Zo na 2 weken extra maceratie : Kleur volledig veranderd in amber.  Mooie kleur Hoofdnoot van de smaak volledig omgeslagen naar bitter, gentiaan, kruidig. Redelijk boeket, dragon komt nog steeds door Niet slecht maar geen aanrader.  Voor mij…   Meer lezen»

Hi Robbert Hier tasting notes na 16 dagen maceratie (in het donker).  Zonder toevoeging suiker.  Kleur : groenig amber.  Aanzet :  Puur dragon.  Hoofdnoot :  zoeterig, lichte anijssmaak, dragon.  Niet bitter Nasmaak :  eerder kleverig Citroen volledig verdrongen,  vanilla niet…   Meer lezen»

Hi
Wat een prachtig keteltje.  Origineel afsluitmechanisme.  Tiptop braseerwerk
Graag foto van andere creaties.

Shalom Bert   Als het je eerste keer stoken was, kan je het best niet te ver zoeken. Eenvoud en langzaam je weg zoeken in het oerwoud van smaken om zo verder op te bouwen Ga naar het dichtsbijzijnde tuincentrum…   Meer lezen»

Hi
Wat is voor jou lekker ?  Zoet ?  Droog  ?  Kruiden ? Likeur ? etc
Met 1,5l neutrale alco kan je alle kanten mee uit

Hi Robbert
Bedankt voor recept.  Lijkt me interessant. 
Citroen+Anijs+Dragon Combinatie
Ga ik eens proberen.
Heeft die drank een naam ?
 

Hi Robbert Eerst en vooral  :  hoop het beste met je gezondheid.  Hoop geen problemen met de lever 🙂 Genoteerd voor de kruiden.  Zal in de vakantie eens in de bergen gaan plukken. Op voorhand dank voor recepten met dragon. …   Meer lezen»

Robbert,
Vraagje over Dragon. 
Heb je in je oude recepten een (alcoholisch) drankje dat op basis van dt kruid gemaakt is ? 
Het heeft een anijsachtige smaak dus per definitie wel nuttig om mee te gaan experimenteren
 
 

“Alsem Uit noord Frankrijk, België, Nederland, Denemarken grootste deel van Duitsland is eigenlijk gewoon te slecht voor een goede absint of iets dergelijks van te maken. ”   Hi Robbert,   Ik kweek Alsem (Arthemisia Absinthium) in mijn tuin in Belgie….   Meer lezen»

Hi
Misschien dient het vermeld te worden dat iedere opvulling van een kolom, steeds een verhoogd risico betekent.  Oppassen met schuimende wash die kan opborrelen en de kolom verstroppen.
Niet echt gezond tijdens het distilleren.
 
 

Wel, als ik alles hier lees denk ik dat een mini 5liter keteltje met snelkoppelingen voor water en met gasverwarming, meer aangewezen is voor hetgeen il wil doen.
Veelzijdiger en mits goede snelkoppelingen vor water, snel op te stellen.
Bedankt voor reacties.
 

Shalom Robbert Een originele benadering.  Iets om over na te denken. Persoonlijk ben ik gestopt met het gebruiken van kristallen glazen, omdat er net te veel lood inzit.  Kristallen karaffen zouden een van de mogelijke oorzaken zijn van jicht.  Net…   Meer lezen»

Is die kop daar niet gesoldeerd met lood of is dat slechts een indruk ?

Ik zou die airstill dus ook alleen gebruiken voor experimentele fijnstook. Om bv extracten te maken voor bitters bv. Gewoon omdat je het zonder probleem in je leefruimte kan doen en ook omdat het niet omslachtig is. Een mooi keteltje…   Meer lezen»

Dit keteltje van Robbert is anders ook leuk en, op het eerste zicht, nogal veelzijdig

 
 
 

Hier is het filmpje van El Maestro

Airstill

Of als er hier stokers zijn die zelf een 5l keteltje bouwden, alle fotos welkom.  
Je hebt nooit teveel inspiratie