Roffel

@robbert Super! Ga het meteen proberen met een nieuwe batch 🙂

@robbert Super snelle reactie top! En dan hebben we het over 1 of over meerdere eieren voor de eiwit?

@robbert Stomme vraag misschien maar hoe moet je suiker nazuiveren? Ik heb dit recept vorig weekend gestookt en het is helemaal gelukt!

Inderdaad met de buffers 4.01 & 7.01 pH even kalibreren. En het beste kan je ze gewoon in een glas water wegzetten of kcl vloeistof. Tenminste zo doen wij dat op het werk.

Bedankt voor de tip! Weet u toevallig ook of de grassprieten ergens gedroogd te koop zijn in nederland zodat ik het eerst eens kan proberen?

Ik ben gek op de zubrowka, Ik zal binnenkort veenreukgras bestellen en het ook eens proberen te maken.

Bij mij staat die nu 18 dagen dus ik kan nog wel even wachten met stoken 😉

Oké en moet ik dan witte bonen hebben? En hoeveel gram voor een emmer van 25 liter?

Hallo, Helaas ben ik door de diammoniumfosfaat heen van een stookwinkel... En wil vandaag graag een nieuwe batch maken. Maar is de KRUIDVAT EPSOM SALT BITTERZOUT hetzelfde als de diammoniumfosfaat? ...

Hallo, Heb 9 weken geleden hazelnoten gebrand in de pan en toen op pure alcohol gezet(93%) Nu heb ik dit verdund tot 40% alleen slaat het nu troebel uit. Is er een mogelijkheid dat ik dit toch weer he...

Rik hebben wij het hier over pure citroenzuur?

Dus diammonium fosfaat kun je vervangen door een hand vol witte bonen? En moet je deze bonen alleen koken en erin doen of deze ook fijn knijpen?

Bedankt Robbert voor de informatie! Ik ga als ik er tijd voor heb hiermee aan de gang! Net een nieuw huis gekocht dus de prioriteit ligt even ergens anders voor dit moment.

Kan/wil iemand mij vertellen hoe je een stookwijn kan maken met bakkersgist van 25 liter in totaal? Ik ben al een aantal keren aan het stoken geweest met de bekende turbo gist en nu ben ik toch nieuws...

Oké top, en de hydrometer heeft een schaal van 1.070 tot 0.990 g/ml is dit de juiste meter? Deze heb ik namelijk gekregen op mijn werk. Dit vraag ik alleen even omdat ik twijfel over de g/ml.