Stephan

@stephan. ik vind de foto’s soms wel heel erg onduidelijk. ik ga er natuurlijk vanuit dat jullie je best doen om alles piekfijn in orde te maken 👍 Agroet, @ndré😎🥃

@stephan wanneer een liter drank 40% bevat betekent dat er 400ml alcohol aanwezig is en 600 ml andere vloeistof de hoeveelheid alcohol veranderd niet .

@pikketanus daarom dat ik mijn suikerconcentratie bereken op eindvolume, bvb 250 gr/liter eindprodukt. M.a.w. ik verdun het maceraat met suikerwater....

Meeste is al gezegt, daar wil ik nog aan toevoegen dat met vloeistoffen je volumes aanhoudt voor percentages, maar vaste stoffen per gram. Zo met suiker bijvoorbeeld, 200 g/L is gelijk aan 20% suiker....

Zoals Robbert in zijn antwoord al aangaf, is het een kwestie van volumes. Heb je 1 liter met 40% ABV en je gooit daar 200ml van iets zonder alcohol bij, dan heb je 1200ml waarvan nog steeds 400ml alco...

@stephan je dobber meet het soortgelijk gewicht van de vloeistof. Water heeft een dichtheid van 1000 kg/m3 en alcohol 790 kg/m3. Hoe hoger het alchol % (ABV) in de vloeistof die je wilt meten, hoe die...

De dichtheid / soortelijke massa van de vloeistof is de drijvende kracht, melk wijkt al ietsjes af. Dus voor je premixed White Russian of Irish Cream kun je hiermee rekening houden.

Voor mij is het niet dat ik beledigd ben of zo iets,maar ik heb mijn werk gedaan,geprobeerd om ons uit het criminele hoekje te halen ik denk dat het ook wel gelukt is.voor de rest kan ik niet veel aan...

@theresa is die vriend van jou vader dat kleine mannetje , ook wel bok of grinch genoemd? Dan hebben we het over de bekende meneer R 🙂 Meneer R weet het wel, en ben jaloers op jouw dat hij zo dicht bi...

@marcel1966 dat is hem 😀 ik noem hem wel eens grumpy . Maar hij is best aardig vooral als je hem appeltaart geeft.

@theresa Kersenvlaai wordt hij lyrisch van 😉 vooral de Limburgse varianten.

@stephan, de spontane gist die ik gebruikte was ontstaan in de jerrycan, deze stonden namelijk bol. Ik heb toen een klein beetje melasse genomen en dat met water en meel opgekweekt. Ik heb toen het ze...

@stephan, ehm ja, maar 'k denk dat ik @ndré kan volgen; m'n gedachten gaam tenminste ook uit naar zo een mand. Met een paar aanpassingen (vermogensregeling, keteltemperatuurmeting en mand) kun je rela...

@stephan Hallo Stephan, dank je wel! Idd ik las ook eea idd over "smearing", is niet echt up to date meten. 👍

@stephan Zie foto Paul op whatsapp 😆