Stoutmoedig

Dus je bent helemaal geen crimineel! Mijn site is nog een beetje wiebelig en in opbouw, hoor. Maar mooi overzicht, toch?

Mijn site vindt jou gevaarlijk? Wat een eikel.

En nu?

Ik heb mijn recept (veel hier en veel daar afgekeken) samengevat op mijn site.

Ik heb iets samengesteld op mijn site.

Ja, ik was dus echt te overmoedig met mijn gist. Ik had ergens gelezen dat je het best altijd het hele zakje kan gebruiken; dan heb je de juiste verhouding gist en hulpstoffen. Maar dat heeft dus niet...

Ben as i typ aan het distilleren en mijn distillaat is blauw! Het ruikt naar ammoniak. Ik lees op een amerikaanse site dat ik teveel turbogist heb gebruikt. Dat klopt, een heel zakje op 6 liter mash. ...

Hoe lang laat je het rijpen? En hoe bewerk je het vat voor?

Daar ben ik weer. Ik was even afgeleid door het leven. Goed, ik heb 55% alcohol gestookt in mijn (slechts) 150 ml distillaat. Joepie! Maar als ik langer door moet stoken, wanneer moet ik dan stoppen?...

Ik ook... Ik heb geen flesje dat smal genoeg is om mijn dobber in uit te gooien. Morgen neem ik uit mijn praktijk een maatglas mee. Maar is het niet gek dat ik maar zo weinig heb geproduceerd? Toch ni...

Oke! Drie liter gestookt (eerste borrelglaasje weggegooid, twee druppels per seconde). Maar na 150 ml voldoet het distillaat al niet meer aan de vlamproef. Ik laat hem nog even doorlopen en vang nu ap...

Hahaha. Ik sluit mijn laptop en begeef me naar de schuur... Je hoort er van!

Teveel gist kan dus niet? Klinkt ook wel logisch eigenlijk.

Gezien. Overigens extreem fijne en leerzame filmpjes. Keep it up!

Aha! Er is hoop! Ik heb nu geen Vinometer of refractometer voorhanden (gaat op de boodschappenlijst). Zal ik gewoon gaan stoken?