@tom182
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Afvullen wiskey vat" – 2 maanden, 2 weken geleden
Heeft het percentage alcohol dat op het vat gaat ook niet invloed op de smaken die uit het hout komen? Ik dacht gelezen te hebben dat bij een hoger percentage alcohol vanaf 60% ongeveer er meer tannine etc uit het… Meer lezen»
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 2 maanden, 2 weken geleden
Ok, zoals beloofd een kleine update. Gisteren eindelijk voor het eerst een stookje gedaan in de nieuwe 15 liter alambiek. Was de afgelopen tijd druk en moest nog wat zaken bij elkaar sprokkelen.Zo heb ik een 3,5 kw gasbrander gekocht… Meer lezen»
-
tom182 vind forumbericht "Eerste gebruik allambiek" – leuk 3 maanden, 3 weken geleden
-
tom182 vind forumbericht "Eerste gebruik allambiek" – leuk 3 maanden, 3 weken geleden
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Eerste gebruik allambiek" – 3 maanden, 3 weken geleden
Dit is wel een topic waar ik op aan kan sluiten. Inmiddels is deze beauty bezorgd: Â Om te beginnen ga ik dus een keer een stookje met azijn doen, zonder koelwater. Ongeveer 30 minuten met een paar liter mengsel… Meer lezen»
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Theorie Whisky maken – Maischen (Quasi simpele uitleg)" – 3 maanden, 4 weken geleden
Mooie uitleg, heel leerzaam! Wat ik me wel afvroeg, ik lees een aantal keer dat calcium sulfaat moet worden toegevoegd als de ph waarde te hoog is, maar dat is een base toch? Dan wordt de ph nog hoger, of… Meer lezen»
-
tom182 vind forumbericht "Enthousiast geworden" – leuk 4 maanden geleden
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 4 maanden geleden
Bedankt voor jullie reacties; het is de 15 liter whisky alambiek geworden. Zojuist besteld.
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 4 maanden geleden
@robbert Ik denk dat het de 15 liter whisky alambiek gaat worden waar ik mee ga starten. Denk dat ik daar prima zowel whisky als rum mee kan maken die mooi op smaak is. Aan de alambiek zal het denk… Meer lezen»
-
tom182 vind forumbericht "Enthousiast geworden" – leuk 4 maanden geleden
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 4 maanden geleden
@rumo ja, die heb ik zitten kijken. Je stookt eerst met een kolom schone alcohol en dan met die alquitara ga je aan de slag met kruiden en fruit. Leuk. Ik denk dat ik het omdraai, dat ik start met… Meer lezen»
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 4 maanden geleden
@rumo Oh 2,5 liter is inderdaad een heel kleintje; wat maak je daar dan mee? En hoeveel hou je dan uiteindelijk over? Om wat te experimenteren is een kleine batch wel handig natuurlijk, maar lukt dat wel goed?
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 4 maanden, 1 week geleden
@murmillo Dankje! Ja, ik voel me een beetje als een kind in een snoepwinkel als ik door het aanbod scroll 🙂 Ja de Alquitara zie ik ook vaak voorkomen als een favoriet van veel stokers hier op het forum. Is… Meer lezen»
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 4 maanden, 1 week geleden
@rumo Ok, geen bier dus, vreemd, komt dat puur door de hop? Want voor whisky maak je ook een soort bier toch?Ik zie dat de stookwinkel de pro alambiek niet heeft in 15 liter. Ik zou toch liever die vorm… Meer lezen»
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Enthousiast geworden" – 4 maanden, 1 week geleden
@robbert Bedankt voor je reactie! Precies; wat je verliest krijg je niet meer terug. Beter alles in de alambiek dan bijvoorbeeld. Zou jij in mijn geval dan eerder voor een 15 liter gaan? (30 liter beslag zou je dan in… Meer lezen»
-
tom182 posted a new topic "Enthousiast geworden" – 4 maanden, 1 week geleden
Dag allemaal, Al langer ben ik vrij grote fan van (het drinken van) whisky en rum. Een tijdje terug ben ik tijdens een tripje naar Schotland in de Singleton distillery geweest en onlangs hier lokaal nog bij een tweetal destilleerderijen… Meer lezen»
