Forum antwoorden aangemaakt

RE: Calvados, appelvergisting-destilaat

meer drukopbouw en moeilijker te controleren. ik schat dat dit een 10l ketel is, dan zou ik toch voor minimum 32mm kolom gaan. koeler kan dezelfde blijven

In forum Bier, Wijn en overige dranken

5 maanden geleden
RE: Calvados, appelvergisting-destilaat

@jjriet 80 zeker meten op punt B, punt A geeft geen significante meting. Ik vind wel dat de hals, kolom aan de dunne kant is

In forum Bier, Wijn en overige dranken

5 maanden geleden
RE: Dat wordt kurken trekken

en qua smaak?

In forum Stooktips

5 maanden geleden
Hutsepot

Hutsepot men neme 2 varkenspoten en kap deze in 2 breng water aan de kook en voeg een groententuil toe 1 dichtgeschroeide ajuin gehalveerd enkele wortelen in grove stukken een spreisteng...

In forum De kookhoek

5 maanden geleden
RE: Welke Nederlandse houtsoorten veilig voor infusie

looizuur (tannine) is niet giftig maar geeft een adstringerend mondgevoel bij overdaad. Proef maar eens onrijpe sleedoornbessen. Van eikels word er ook meel gemaakt nadat de tannines uitgeloogd zijn. ...

In forum Stookforum

7 maanden geleden
RE: wie weet eikenvaatjes te koop

In forum Stooktips

7 maanden geleden
RE: Welke Nederlandse houtsoorten veilig voor infusie

Los uit de pols, beuk, eik, wilg(bevat salicylzuur), appel, peer, kers(bevat cyanide), kastanje, noot, acacia (te controleren), ........

In forum Stookforum

7 maanden geleden
RE: Ik wil een aromakolom gaan bouwen voor mijn 50 L bierfust

Wat voor meerwaarde biedt dit

In forum Stookforum

8 maanden geleden
RE: Ik wil een aromakolom gaan bouwen voor mijn 50 L bierfust

@ Robert, wat is een turkse muts en hoe als helm te gebruiken

In forum Stookforum

9 maanden geleden
RE: Boekentitels

Het boek van Ad Coumou en van Jan Van schaik zijn ook niet slecht

In forum Recepten

9 maanden geleden
RE: Boekentitels

Probeer de oude tijdschriften van Brouwland te bemachtigen: Proost was een vakblad voor de amateur wijnmaker brouwer en likeurbereider met vele interessante artikelen en recepten.

In forum Recepten

9 maanden geleden
RE: Welke druivensoort

Heb in het verleden op de opendeur dagen van Farma-import (nu brouwland) verscheidene rassen gekocht bij Jan Van Shaik, ook in zijn wijngaard in Spijkenisse waar hij diverse rassen aanbood. mvg, Paul

In forum Stookforum

10 maanden geleden
RE: Vraag appelcider

Men neemt aan dat er 4 gram suiker nodig is per liter wijn (restsuiker inbegrepen) om 1 bar koolzuurdruk te vormen. Bijgevolg, om 6 bar te verkrijgen en 5 bar te behouden is 6 x 4 g = 24 g suiker nodi...

In forum Stookforum

10 maanden geleden
RE: Gisting Fles met brede opening.

@robbert ik maak al jaren gebruik van de curtec tonnen <a href=" Verwijderde link " target="_blank" rel="noopener"> Verwijderde link een gat boren in het midden van het deksel en silicone-sto...

In forum Stooktips

12 maanden geleden
RE: Rabarber, Rabarber, Rabarber !

tuurlijk, je kan er ook een wijn of schuimwijn van maken. en indien deze niet bevalt afstoken ruime voorloop nemen, hart afsmaken en op tijd overgaan op naloop. enkele jaren laten rusten en er komt ...

In forum Recepten

3 jaar geleden
Pagina 1 / 2