-
Fabio antwoordde op het onderwerp "Het Biska geheim?" – 1 jaar, 1 maand geleden
Leuk dat je geïnteresseerd bent! Naast marc/grappa en maretak (mistletoe), worden er vaak nog kruiden toegevoegd zoals salie, rozemarijn, en af en toe laurier of tijm. Soms doen mensen wat sinaasappelschil of honing erbij voor extra smaak. De precieze verhoudingen… Meer lezen»
-
vanBassum antwoordde op het onderwerp "Solderen rvs 304 en koper" – 1 jaar, 1 maand geleden
Ik zie dat die soldeer zink bevat. Lijkt me dus geen goede keuze.
Wellicht is dit een betere combi?
https://www.hbm-machines.com/nl/p/hbm-zilversoldeer-55percent-15-mm-l-ag-55-sn
https://www.hbm-machines.com/nl/p/hbm-flux-6-zilver-harsoldeerpoeder-250-gr
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Liquid Rye Malt Extract! En de Barrel 674 komt waarschijnlijk terug ?" – 1 jaar, 1 maand geleden
@hseverein goedemorgen! 2 zakken Liquid Malt Extract (totaal 3 kg) 5 kg kristalsuiker of dextrose Aanvullen met water tot 25 liter Vergisten met Still Spirits Whiskygist Bovenstaande houd in, de suiker, en het extract oplossen in water tot een totaal van 25 liter…. Meer lezen»
-
Hseverein antwoordde op het onderwerp "Liquid Rye Malt Extract! En de Barrel 674 komt waarschijnlijk terug ?" – 1 jaar, 1 maand geleden
@stookforum we willen aan de slag met de nieuw aangeschafte whisky alambiek inclusief alle benodigde toebehoren. De 2 zakken MJ’s pure liquid malt extract, 1 zakje still spirits yeast whiskey, 5 kilo suiker en zakje houtsnippers liggen klaar maar we… Meer lezen»
-
vanBassum posted a new topic "Solderen rvs 304 en koper" – 1 jaar, 1 maand geleden
Beste, Ik heb een condenseer gemaakt met koper. Deze zou ik willen vastmaken aam een triclamp blindplaat. Deze is rvs 304. Mijn idee is om een gat daarin te boren waar de koper pijp precies inpast. Vervolgens met hard… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Lekkend vat" – 1 jaar, 1 maand geleden
Soms kun je beter even een vat iets laten indrogen alvorens de hoepels aan te slaan. Als hout droog is en wat ingekrompen en dan de hoepels aanslaan zet alles strakker. Veel mensen denken dat een nieuw vat meteen altijd… Meer lezen»
-
Fabio antwoordde op het onderwerp "Lekkend vat" – 1 jaar, 1 maand geleden
Hoi! Je probleem komt vaker voor bij nieuwe eiken vaatjes. Soms helpt het om het vat meerdere keren met warm water te vullen en steeds een dag te laten staan. Je kunt ook proberen met heet water of zelfs wat… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "Rum smaak geven" – 1 jaar, 1 maand geleden
@robbert ik zoek een ligt body, ik heb melasse van stookwinkel gebruikt en het heeft gegist van 4 tot 6 weken, op 8 verschillende manieren gemaakt 1x puur melasse gekookt … Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum smaak geven" – 1 jaar, 1 maand geleden
@rinus55 wat voor rum smaak zoek je ? Bacardi achtige smaken , captain Morgan , havana club ? Ligt body of full body ? Rum varieert van smaak palet door wat van oudsher in de streek te vinden was . … Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "Rum smaak geven" – 1 jaar, 1 maand geleden
@bazz is ook toevallig, hier het zelfde, smaak was niet naar mijn zijn en ik heb er een week of 3 walnoten in gegooid , een pot met geroosterde en een pot puur natuur, nog niet helemaal wat ik zoek… Meer lezen»
-
Bazz posted a new topic "Rum smaak geven" – 1 jaar, 1 maand geleden
Onlangs een aardige hoeveelheid rum gestookt, in mijn eiken houtenvat gegoten maar de smaak viel enorm tegen, zal vast ergens wat fout gedaan hebben (teveel melasse, te lang laten fermenteren, te heet gestookt enz). Normaliter was de smaak goed ik… Meer lezen»
-
HerrUU posted a new topic "Kruiden in de kolom" – 1 jaar, 1 maand geleden
Hallo allemaal, na lange tijd ben ik terug beginnen stoken. Ik zou graag een gin maken op basis van graanalcohol. Ik heb intussen de stripping run gedaan en heb nu zo’n 5 liter staan om een spirit run op te… Meer lezen»
-
HansvV antwoordde op het onderwerp "is messing geschikt voor een kolom ?" – 1 jaar, 1 maand geleden
Dag, ik overweeg om een deel van een ketel van messing te maken (wat ik nog heb). Dus niet de leidingen of koppelingen, maar de ketel. Voorgaande berichten geven aan dat dit zonder probleem moet kunnen. Verwacht ook niet dat… Meer lezen»
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Sleebessen nu al rijp?" – 1 jaar, 1 maand geleden
@wvwburn goed idee, heb deze week ook twee 3 liter potten gevuld met Sleedoorn en de benodigde kruiden. Er is erg veel Sleedoorn dit jaar, maar ik heb nog bessen/pruimpjes van vorig jaar staan. Nu eerst maar een tijdje wachten… Meer lezen»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 1 jaar, 1 maand geleden
@twisted Met SG kan je alleen iets voor en na de gisting en dat gaat met melasse eigenlijk ook niet helemaal op vanwege de dichtheid van melasse. Na het stoken kan je gewoon met de dobber zien hoeveel alcohol er… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – leuk 1 jaar, 1 maand geleden
-
rinus55 vind forumbericht "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – leuk 1 jaar, 1 maand geleden
-
Rob de brouwer antwoordde op het onderwerp "Lekkend vat" – 1 jaar, 1 maand geleden
Dank. De hoepels had ik al heel vast aangeslagen maar dat werkte niet Ik ga zeker proberen hem uit elkaar te halen bij een volgend vat. Het zal niet de laatste zijn…Over de door mij gekozen oplossing heb ik nu… Meer lezen»
-
HansvV antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 1 jaar, 1 maand geleden
@jaap-van-ganswijk geen idee over die “draad”. Probeerde dat hier zelf ook al maar het lukte me (nog) niet. Toen maar voortgegaan op iets bestaands. En persen: ik ga het eerst eens met verpulpen in de GF proberen. Kan daarbij nl…. Meer lezen»
-
McCorner vind forumbericht "Lekkend vat" – leuk 1 jaar, 1 maand geleden
- Meer laden
