Activiteit

Welkom, wellicht kun je hier nog iets kennis opdoen.

D’r zit een aardig kleurtje aan. Had hem toch iets hoger(48%) weg gezet dan ik genoteerd had dus toch maar iets aangelengd tot 42% en al wat flesjes gevuld. 
 IMG_0716.jpeg

Goed, de gestookte wijn heeft lang genoeg op vat gestaan. Hij mag ook niet te houterig worden.
 IMG_6219.jpeg

Welkom hier. Veel plezier met alle aspecten van deze hobby.

Zo was ie eerst

@antonuithethogenoorden , ga gewoon lekker aan de slag en maak iets wat jou goed lijkt. Mijn kaboutermuts die ik al enkele jaren geleden gemaakt heb, heb ik na een tijdje ook wat ingekort omdat ik het gevoel had dat dit…   Meer lezen»

@theresa ja ik heb paar takjes voor jou.  Kom volgende week maar even langs. 
Dit was de kanalen kolom die ik gebruikte. 

@robbert  welke was dat ? jou nieuwe kolom ? Maar zijn er misschien voor mij nog paar takjes over Rob? 

@antonuithethogenoorden u woont in het hoge noorden? Als u ook Friesland daarmee bedoeld is misschien idee om eens met Robbert af te praten.  40 liter Stoken in 12 of 8 uur is erg lang en u percentages zijn laag .Robbert…   Meer lezen»

Met de regelgeving geen probleem. is veel simpeler dan in Belgie. naar die plannen van ketels ga ik zeker een kijken.

@antonuithethogenoorden ik zelf denk dat hoe hoger je kolom is hoe minder smaak overdracht, uit probeersel weet ik dat mijn ketel zonder verlengstuk veel meer smaak geeft en met verlengstuk een hogere aantal% met weinig smaak, denk dat je het…   Meer lezen»

Over de foto’s van mijn ketel: het zilver en zware zijn isolatie, zodat de wijn zo min mogelijk hitte verliest > minder kosten. De ketel is elektisch gestookt met een 1,2kW kookplaat (met regelaar). Het duurt vrij lang om te…   Meer lezen»

@pastorbelga welkom, lijk mij een heel avontuur daar. Ik denk dat er wel voldoende grondstoffen zijn met al dat fruit en suikerriet om wat te stoken, alleen weet ik niet hoe het daar met de regelgeving zit. Voor het bouwen…   Meer lezen»