Kan ik deze gist opmaken in mijn whisky mash?
Ik kan de fermentis M1 wel kopen maar ik heb can deze nog 400 gram.
Of beter voor een echte whisky gist gaan?
De C70 is een goed presterend algemeen gist .
De M1 is een top gist voor whiskey's maar de C70 prima alternatief .
Kun je gerust opmaken .
C70 als algemeen gist is sowieso vele malen beter dan b.v. die hobby gisten als alcotec en turbo geneuzel.
Eerst 2 weken vakantie. Dan 20 ltr melasse verwerken. 10 ltr laat ik nog ff staan.
Dan ga ik whisky maken.
Ik wil ook de C70 gist eens gaan proberen.
25 gram op 25 liter
6 kg suiker
bruine bonen als gistvoeding.
Citroenzuur ?!
Vraag 1 Hoeveel bonen moet ik koken voor de voeding?
Vraag 2 Ik lees dat je de suiker moet/kan inventeren ? Wat is dat precies ?
Vraag 3 Moet ik citroenzuur toevoegen ?
Hoop dat iemand mij kan helpen als newby is de stookwereld
Grtz Jan
Ik doe het zo en bevalt prima, je kunt ook gewone suiker gebruiken.
- 6 kilogram dextrose suiker
- voedingszout hoeveelheid wat op de verpakking staat
- 25 gram Fermentis C70
- 5 liter heet water daarin de suiker oplossen
- Aanvullen tot 25 liter wachten tot temp ongeveer 25 graden dan gist erbij en voedingszout
- Citroenzuur een theelepel of twee erbij
Dank je wel. Ik ga je volgen ? Hoe lang zou het duren ongeveer? bij 25 graden
bij mij heeft het wel dik 4 weken geduurd, maar is wel stukken beter en zachter dan met die turbo, die gebruik ik dus nooit meer.
hier is de dextrose suiker niet zo duur 21,00 euro voor 25 kg
Goede tips 🙂 ik ga het maken en bestellen ?
Eerst de Turbogist die al in de emmer staat verwerken. mijn eerste stook ? maar ik ga liever voir kwaliteit dan kwantiteit.
Dus de Fermentis c70 is mijn volgende stap .
Ok laat het nog wel weten.. ??
hier is de dextrose suiker niet zo duur 21,00 euro voor 25 kg
Gaat per 250 kilo 😉 is me net ietsie teveel ..haha
oh had ik niet gezien maar er zijn er wel waar je per 25kg kunt kopen
Thanks 🙂
Ik doe het zo en bevalt prima, je kunt ook gewone suiker gebruiken.
- 6 kilogram dextrose suiker
- voedingszout hoeveelheid wat op de verpakking staat
- 25 gram Fermentis C70
- 5 liter heet water daarin de suiker oplossen
- Aanvullen tot 25 liter wachten tot temp ongeveer 25 graden dan gist erbij en voedingszout
- Citroenzuur een theelepel of twee erbij
Ik heb de gist ondertussen binnen en wil ermee gaan starten 🙂
Op de verpakking staat geen hoeveelheid voedingszout aangegeven.. Hoeveel kan ik gebruiken bij 25 liter? Wat wel op de verpakking staat is dat het na openen nog 7 dagen houdbaar is? Dat hoop ik niet want 500 gram zijn 20 gistemmers 😉 Dat gaat me niet lukken.haha
Voedingszout weet ik al. Pfff zondagmorgen en ik was nog niet wakker. Stond op het pak van het voedingszout natuurlijk ? Maar hoe lang ik de gist kan bewaren op een koele donkere plek ...daar ben ik wel benieuwd naar.
