Arancionello!

Heb ik vorige maand ook gedaan! Zelfde recept als limoncello maar dan met sinaasappel. Smaakt heerlijk! Echte frisse sinaasappel smaak!

Hé wat leuk! Vraagje, hoeveel suiker heb jij toegevoegd?

Ik had t bovenstaande limoncello recept aangehouden (maar dan met sinaasappelschillen zonder t wit), dus op 1 liter alcohol van, in mijn geval, 92% 1,6 liter water waar 600 gram suiker in opgelost is. Is wel wat aan de zoete kant, volgende keer doe ik een ons minder denk ik. 

Ik heb net 1,4 kilo geschild en ik heb nog niet eens 125 gram. Zie foto zo zal ik een foto maken van de geschilde citroenen die ik ga persen. Dus 250 gram de liter komt neer op 20 citroenen en dat is volgens mij heel veel. 

Ik doe gewoon 10 biologische citroenen van de Lidl, lekker goedkoop, op 1 liter alcohol 92% 3 weken laten staan. Kleur en smaak is prima.

De citroenen

Dit is het resultaat, in het potje zit het sap van 7,5 citroenen waarmee ik straks een beetje water vervang. Dit laat ik nog minstens tot zondag staan. Overigens was de alcohol 93% dat houdt in dat ik 2 procent ben kwijt geraakt in 2 weken weckfles. Da's best veel. 

Ik zou zeggen, prima zo. Met 250 gram op een liter zit je prima! Ik zal zo een foto maken van mijn halve liters die in de week staan

En dan voor de gein die foto gewoon recht op plaatsen ?

Beste Auke, heb je het over mijn foto? Ik maak hem van mijn I-pad en dan staat hij recht. Althans wanneer ik kijk op de iPad . Op mijn mac staat de foto consequent verkeerd. Nauwelijks de mooite waard om je druk om te maken maar heb het ook gezien. 

[img] [/img

125 gram per 500ml.

Was een geintje.. Ziet er wel gezellig uit; biertje, en de groenten van Hak..