Haha, je had me bijna overgehaald.

Mooi recept voor een Single Malt Dutch Wiskie. (Ik ben gestopt met dat gezeur/geneuzel over Whiskey of Whisky.) Overigens een mooi verslagje over je bezoek en rondleidingen bij enkele wiskiestokers.

William, je hebt weer een stookforum jargon woord erbij, van mij mag hij door naar de Dikke VanDale: Wiskie
En complimenten voor Alchemist zijn mooie opzet en illustraties, prachtig topic'je met ingebouwde workshop.

Haha, die houden we erin. Dan worden de vereisten omtrent productie en rijping wat makkelijker.

Ik ben aan het denken om een aantal stukjes apart uit te leggen (met bronvermelding) en wil eigenlijk beginnen met het verouderen van de whisky, ben wat funky methodes tegengekomen. Sommige die alleen vermeld gaan worden voor de volledigheid, zoals het verouderen in de magnetron. Ik vind de link even niet maar wordt gedaan door Still It.

Buiten het gegiechel (vermoed door het proeven) is dit een leuk kanaal om te volgen. Wel allemaal in het Engels maar worden allerlei topics behandeld.

Https://www.gerlachuswiskie.nl  Gebruikte het al, en stookt met een 200 liter bain marie van stookwinkel ?

mijn kat eet WHISKAS . Dat maakt het toch een verdacht goedje .

Ik had gehoopt net een brouwketel op te kunnen halen, blijken die tot midden Augustus niet leverbaar te zijn. Wordt even rondzoeken op internet, alhoewel de eerste vooruitzichten ook Augustus worden.

Welke ketels zijn dat dan Alchemist?

De Brew Monk 30 liter. 

Was nu een aanbieding met gratis wortkoeler.

Ik heb nog met de goede heer over de grainfather gehad (had hij zelf niet) wat misschien een optie wordt als m'n geduld op is.

Of met suiker eerst spelen.

Als t de grainfather wordt, zie je de bestelling wel verschijnen

De tegenstroom wortkoeler van Grainfather is altijd inclusief. Is echt perfect, en sneller dan de brewmonk. Maar er zal ongetwijfeld een prijsverschil zijn.

Je krijgt de graincoat er gratis bij, maar die krijg je in augustus nagestuurd. Daar is een leveringsprobleem mee. De Grainfather zelf is direct leverbaar.

Prijs verschil is er ja, factor 2 ongeveer. Dat gezegd hebbende is de grainfather een klasse beter, ik heb de Brew Monk 50 liter wel gezien. Geef die en de 30 liter een paar jaartjes gebruik.

Volgende week weer terug in het land. Net een grainfather besteld, geen geduld om te wachten tot de andere leverbaar is. Bij Erik het eerdergenoemde recept besteld en nu de dagen afstrepen voordat we kunnen beginnen.

Je geeft aan dat je volgende week weer terug bent, kan ik e.e.a. al wel versturen op de datum zoals door jou aangegeven?

Same here 🙂 Hij kan vandaag de deur uit, maar als je er niet bent kan ik hem voor je vasthouden.