Goedzo, het is trouwens ook zo dat als er te veel suiker in je mengsel zit de vergisting ook niet goed op gang komt. Turbogist is vrij sterk en kan hier goed mee omgaan. Met bakkersgist moet je iets voorzichtiger zijn.

goed om te weten voor de volgende ronde daar zal ik op letten. ik zal de resultaten online zetten

Ik,heb een hele kleine destileer zet waar ik wietolie in maak en de alcohol weer uit terug win. De fles kan 800ml bevatten. Nu wil ik met suiker, water en turbogist mijn eigen alcohol maken om de kosten te drukken. Vraagjes;
- als ik de volledige 8kg suiker met gist laat fermenteren, hoe lang kan ik de mash gebruiken ? Ik zou nml 30x moeten stoken voor het op is...
- hoe weinig mash zou ik kunnen maken ? Bv 6 liter waar ik dan 5 a 6 dagen van zou moeten stoken ...
( het is een tijdelijke oplossing tot ik een alambiek hier kan kopen ...)

Ik zou zeggen ga naar de supermarkt, haal bakkersgist. Vul wat 1.5 liter flessen met suikerwater (1/5) en laat je gist op gang komen in een glas met water van 40 graden met een klein beetje suiker, goed door roeren en 15 min laten staan, als het goed is zit er dan een goede schuimlaag op. En gooi dit vervolgens bij je suikermengsel waarvan het suiker helemaal opgelost moet zijn. Laat dit 2 weekjes staan. Destilleren en je haalt hier ongeveer 60% uit.

Bedankt voor het antwoord DSBJulien, maar ik ga graag even uit van het onderstaande en zou daar graag een antwoord op hebben 🙂
ik heb het fermentatie vat hier besteld ( met waterslot ) en de turbogist.
Hoe lang kan je een uitgefermenteerde wash in het vat laten voor hij slecht word ?
En is het simpel om de verhouding suiker/water gist door 5 te delen voor 5 liter wash ?

Hoi Boomer,

Welkom hier!

1 zakje turbogist is bedoeld voor 25 liter mash en in principe bedoeld om in 1 keer te gebruiken. Een zakje bevat namelijk niet alleen maar gist. Het is een uitgekiend mengsel van Gist, gistvoeding, vitaminen en mineralen. Als je een deel zou gebruiken dan zou het kunnen dat in dat deel te weinig gistcellen aanwezig zijn.

Gebruik alles in 1 keer. Als de emmer is uitgegist hevel je het over in schone flessen zodat alle rommel die op de bodem van de gistemmer ligt achterblijft. Dat zijn voornamelijk dode gistcellen en die kunnen een bijsmaak afgeven (voor jouw einddoel is dat trouwens niet heel erg)

Nu heb je dus een aantal flessen smaakloze wijn van boven de 20%. Dit bederft niet. Dit kun je dus stoken wanneer je wilt! Bewaar het goed afgesloten in glazen flessen of in food grade kunststof (de 1,5 liter cola petfles bijvoorbeeld)

Succes!

Dit is mijn wietolie setup en de condensor heb ik er aan gemaakt om het veilig en goedkoper te doen. ik gebruik 97% drinkbare alcohol. aangezien die 33,- per liter kost wil ik eerst eens experimenteren met deze setup. Het lijkt me trouwens ook een goed idee om een alambiek te kopen met een grote boven opening in de stookketel om de olie er uit te kunnen halen en zo ook een setup te hebben om zo zuiver mogelijke alcohol zelf te maken...

Zeker met de huidige temperatuur is je suikerwash beperkt houdbaar en zal gaan stinken.
In de lucht zitten allerlei bacterien dat zelfs als je er geen gist bij zou doen je na enige tijd een wilde vergisting zal krijgen.
Dat waterslot zit er niet voor niets op.
Ik zou een klein emmertje kopen om te vergisten en dan het water, de suiker en de gist in 5 delen en dan iedere keer 5 liter stookwijn aanmaken om te vergisten.
Het waterslot met rubbertje kun je zo overzetten.

Je kunt bij een patatzaak lege emmertjes vragen, waar mayonaise of mosterd in heeft gezeten. Volgens mij zijn deze 5 ltr.

Ik heb hier colaflessen met stookwijn liggen van 22%. Liggen er al maanden en is niks mis mee. Het is geklaard, dus er zweven geen deeltjes meer in. Verder is het gewoon prima bruikbaar. Ik kan er zelfs een scheut van door de Jus d'orange gooien, heerlijk met dit warme weer. Maar de smaak is niet belangrijk voor Boomer, hij heeft het nodig om wietolie te maken. Dus om de THC houdende olie op te lossen. Daarna moet hij de alcohol verdampen om de olie over te houden, en dat is een dure grap. Daarom wil hij de alcohol zelf maken, de smaak van de alcohol is dus van geen belang, die verdampt toch.

Bedankt betweter voor deze goede en nuttige informatie - too !

Jij begrijpt het ook Ben ! Bedankt voor de goeie info!

Betweter en Ben , zou ik de olie in een alarmbel kunnen maken zonder dat dat smaak invloed heeft op alcohol die ik daarna zou willen maken om wel te drinken ?

Alarmbel zal wel alambiek moeten zijn, leuk die autocorrectie 🙂 ik weet eerlijk gezegd niet hoe wietolie smaakt en of het blijvende smaak afgeeft aan de alcohol. Dat kan ik dus niet zeggen helaas.

Boomer, jij hebt al wat ervaring begrijp ik. Als je de wiet mengt met de alcohol, en de olie komt vrij, blijft deze dan net als olie op water drijven? Anders zou je een olie separatietrechter kunnen gebruiken zoals deze 

Over een week of 2 krijgen wij daar kleinere en goedkopere versies van binnen