Goedemiddag iedereen .
Ik gebruik vislijm (vloeibare) om mijn gin te klaren nu heb ik deze iets meer als een jaar .
Ik heb 2,5 liter gin gemaakt om te klaren doe ik er vislijm bij ,ik neem een beetje gin doe er de vislijm bij en verwarm deze dan doe ik dit bij de gin er roer even .Nu is dit altijd gelukt dat deze begint te vlokken.Maar ik heb dit nu al twee maal gedaan en er gebeurt niet .Zou het kunnen dat de vislijm niet meer goed is ?
Wie weet raad .
Groeten
Als vislijm niet goed meer is dan stinkt het en slaat zwart uit .
Ik vermoed dat de vlokken komen door etherische oliën .
Laat 2 A 4 dagen bezinken en dan af hevelen of filteren.
Normaaal ging het altijd vlokken na behandeling met vislijm maar nu niet meer, daarom vermoed hij dat het mischien niet goed meer is.
Normaaal ging het altijd vlokken na behandeling met vislijm maar nu niet meer, daarom vermoed hij dat het mischien niet goed meer is.
Als vislijm te warm is geweest en / of erg lang in licht staat OF potje niet goed was afgesloten kan zijn werking inderdaad verminderen .
Kan ik ook met kieselsol/chitosan klaren ,of is dit alleen te gebruiken voor de stook .
Groeten
Andere klaringsmiddellen :
Eiwit , gelantine ,bentoniet , melk , kiezelguhr , gebrand magnesium .
Ja het wordt ook wel gebruikt voor wijnen te klaren .
Maar Er zijn andere middelen die minder invloed hebben op ook aroma .
Mercikes Robbert
