Voor mijn appelstook heb ik 300kg appels geschild geperst en vergist. Op 1 vat na liep de vergisting prima en de stookwijn rook ook erg lekker. Dit weekend de fijnstook gedaan en het resultaat is enorm teleurstellend. Van de 15 liter ruwstook blijven misschien een paar glazen over die drinkbaar zijn. Ontzettend veel voorloop (ongeveer 3 liter). Er zat denk ik geen azijnzuur in.
Dus maar begonnen met me ketel te controleren. Ik heb de ketel met een spons schoongemaakt en de koeler en brug doorgespoeld met lauw water. Vervolgens de ketel gevuld met 5liter kraan water van ph 7.2. De ketel opgestookt en het gedestilleerde water uit de koeler opgevangen. Gek genoeg had dit water een ph van 4.8. Ergens uit mijn installatie komt dus zuur.
Hoe verwijderen jullie de naloop uit moeilijk bereikbare delen (koeler en brug)? Het water bevatte zeker naloop van de appel stook aangezien het een beetje troebel was en er olie op dreef. Zou de naloop kunnen zorgen voor de ph daling ?
Ph kan beïnvloed worden door diverse stoffen, waarom zou het om zuur gaan? Als je kalkaanslag hebt ,kan deze ook je ph beïnvloeden. Koperoxide is ook een mogelijkheid, en dit is ongezond. Maar het kan vele oorzaken hebben. Dat je voorloop 3 liter is ,geeft al aan dat er mogelijk een probleem in je proces zit.
Schoonmaakazijn en leidingen ermee doorspoelen, desnoods een stop, kurk er in en even laten werken.
Heb alles recentelijk met citroen zuur poeder en water een paar uur laten staan. Daarna goed uitgespoeld het koper was helemaal schoon en daarna ben ik gaan stoken. Ik denk zelf dat het niet aan de stookwijn ligt ook omdat het dus met schoonwater een rare ph en smaak af geeft.
neutraliseren jullie ook na het schoonmaken ? Bijvoorbeeld een bepaalde hoeveel neerslag kalk met water gebruiken om te spoelen en daarna pas met schoon water ? Voor de zekerheid zal ik nog een keer laten weken met een citroen zuur oplossing om vervuiling uit te sluiten. Aleen lost citroen zuur natuurlijk niet het vettig/olie achtichtige van de naloop op. Of ontvetten jullie eerst en daarna zuren ?
Schoonmaakazijn voor de leidingen, een spons voor de ketel, en helm en indien gebruikt de kolom. Niet steeds kraakhelder maken, aangezien het niet gepoetste koper veel schadelijke stoffen opruimt. Koper verbeterd de kwaliteit, alleen de leidingen zuiver, omdat je geen verstoppingen ,en koperoxide (groen) in je drank wil.
, Schoonmaak azijn In ketel na spoelen met water .
Een neutrale vaatwasmachines reiniger of spoelbak reiniger met heet water door de ketel en nog eens naspoelen .
Net weer even met citroenzuur gedaan omdat ik niks anders had en het word inderdaad al beter. Al blijft het wel vettig wat eruit de ketel komt. Morgen proberen met schoonmaak azijn. Zou je een voorbeeld kunnen noemen van vaatwasmachine reiniger ? Was net in de supermarkt en het werd me niet egt duidelijk.
oke bedankt ik ga morgen even proberen
Werken beide perfect .
Masr altijd nog een keer met helder water na spoelen !
Gister met Sun vaatwasmachine reiniger schoongemaakt nu is het vettige er allemaal uit ! Alles ziet er ook schoon uit maar blijft toch lastig om een spiraal koeler schoon te maken. Kan me voorstellen dat het een keer overgekookt was en dat het aangekoekt zat. Na het schoonmaken heel goed doorgespoeld met lauw water. Daarna weer met schoonwater een run gedaan maar het smaakt nog steeds raar. Het water ruikt nu naar schoonmaak middel en geen idee hoe ik dit eruit krijg ?
Spoelen , spoelen , spoelen . En als echt niets wil soda en dan nog een spoelen .
Duidelijk! Bedankt ik neem me ketel mee onder de douche haha
Pas maar op dat je vrouw niet jaloers wordt
Lol
