Arak

Mijn ervaring is dat 1 a 2 weken niks uitmaakt. Een rum wash uit zichzelf laten klaren duur al een week. Oxidatie zou ik idd proberen te voor komen. Overhevelen zou ik daarom mee oppassen. 2 weken op ...

Ik heb een heel zoete mede gemaakt. Deze post inspireerde me een glaasje te proeven met een scheutje van een tijm maceraat. Ik moet zeggen een fijne combi. Al heb je ook een beetje het idee Natterman ...

Ik gok dat dit de temp van het koelwater is.

Ja heerlijk mijmeren zo op deze warme dag.

Nog even een filmpje voor de nostalgie dan.

Als ik goed kijk staat zijn hydrometer op 1005. Dit is voor een onverdunde pruimenprut behoorlijk laag. Ook ging de aansteker uit. maw CO2 aanwezig en dus vergisting. Het smaakt een beetje zurig. Wede...

koppig drankje die vriezer variant he. 1 glaasje is genoeg. Galanga word ook wel laos genoemd. is misschien bekender. lijkt op gember maar is wat minder peperig en meer tja meer smaak. kruidiger/ rond...

Heb zelf een heerlijk frisse cider van gember, galanga, citroen, citroengras en -blad gemaakt. was wel is waar verse gember en suiker. Heerlijk verfrissend.

Murmillo, je helm is gevonden. lag nog in pompeii

Het zijn in middels 6 pino bofkippen. Ik ga dus nog ff door met proosten op het nieuwe leven.

Daar wacht ik nog ff mee. Bak eerst wel een eitje. ;-). Proost voor straks alvast.

De eerste Pino is vanochtend vroeg geboren. 🙂

Hier noemt hij de C en F. Geweldige kerel is dit.

Deze was het paolo.

Dat was een leuke verrassing. Heb naast het zwarte goud ook eitjes gehad. Die liggen nu bij 37,5 graad onder de elektrische kip. Hartelijk dank Pino en ega. proost op het nieuwe rum jaar.