jaboulet

Gisteren weer een flesje geproefd (zit nu 2 weken op fles). Nu al veel beter in balans, hangt mooi in het glas, gaat goed ‘rond’ (arôme de bouche) en een lekkere afdronk. Vrouwlief was erg enthousiast. We vergeleken de wijn…   Meer lezen»

Ik heb de Classic Cabernet Sauvignon kit gekocht, volgens de aanwijzingen vergist etc. en inmiddels gebotteld. Vandaag na 1 week botteling geproefd niet slecht maar lijkt nog niet op een Cabernet Sauvignon. Munt overheerst, kenmerkende zwarte bes (Cabernet) kan ik…   Meer lezen»

Eind goed al goed, uiteindelijk een tegoed gekregen van Braumarkt en inmiddels gebruik van gemaakt 😀

@alchemist ik krijg nu deze 😎
 Braumarkt-25-2-15.41.PNG

Braumarkt is weer in de lucht…Gisteren heb ik contact gehad en het nieuwe bedrijf gaat de giftcards overnemen, gaat nog wel even duren. Fingers crossed.

@stookforum hartelijk dank ik ga deze info doorgeven aan mijn opdrachtgever.

@alchemist merci! ik neem er vanavond maar een (zelfgestookt) borreltje op

@alchemist wordt uitgezocht nu…

kreeg van een werkgever als Nieuwjaarspresentje afgelopen week 2 vette giftcards van de Braumarkt 😒 Ik had al tevergeefs gewaarschuwd; zij hebben de voorraad al tijden niet op orde/kies Stookwinkel…Probeerde nog iets te bestellen maar helaas: de Braumarkt is gisteren…   Read more»

met de t500 kun je hele ‘schone’ alcohol maken rond de 93%. Als je de water koeling een beetje onder controle hebt (ongeveer 500 ml per minuut) dan is dit de aller aller eenvoudigste manier van alcohol stoken. Let wel…   Read more»

Iets wat ik me al een tijdje afvraag en wat ik niet kan vinden op biersites etc. Zo’n klimaatkast om gecontroleerd te kunnen vergisten; lijkt mij logisch dat daar een of ander kanaaltje o.i.d. is om het koolzuurgas te laten…   Read more»

@wiliam oef dat is schrikken zeg! Ja die ketels kan ik me herinneren… Worden vaak gebruikt voor marc de Bourgogne, grappa etc. brandt minder snel aan aan bij het destilleren van de schilletjes en de pitjes nietwaar.

Geplaatst door: @jaboulet @wiliam stoken op open vuur is bij mij al heel lang verleden tijd…en ik vraag me af: ‘verkeerde’ koelvloeistof, wat moet ik me daarbij voorstellen? een koelspiraal vullen met spiritus in plaats van water? Ah ‘au bain…   Read more»

@wiliam stoken op open vuur is bij mij al heel lang verleden tijd…en ik vraag me af: ‘verkeerde’ koelvloeistof, wat moet ik me daarbij voorstellen? een koelspiraal vullen met spiritus in plaats van water?

Met mijn stookketeltjes en de T500 kan ik inmiddels lezen en schrijven, toch blijf ik er meestal bij erbij gek genoeg. Bier brouwen lijkt mij iets verfijnder. Daarom veel dank voor jullie reacties. Vooralsnog ga ik het proces handmatig verkennen;…   Read more»

Heren heel hartelijk dank alvast voor de opmerkingen en tips!