markb

Ik denk te weinig voeding. Beter doe je het roggebrood whiskey recept of die met tomatenpuree. Het is zowiezo wel even wennen als je turbo’s gewend bent want daar zit alles in maar qua smaak vind ik t...

Wauw ziet er goed uit!

Waarschijnlijk stook je met de T500 kolom? Als het percentage dan zakt zit er niet veel meer in je stookwijn toch?

Benieuwd naar je bevindingen!

Ik zit op Bonaire dan. Ook geen straf ?

Dank je Erik! Goed om te weten ?

Hoi Dumo, heb jij 2 zakjes whiskey gist van stillspirits gebruikt of een andere gist? Ik ga volgende week beginnen aan het maischen en vergisten van m’n hard mocka pakket en m’n rye pakket afstoken. Z...

Dat zal ik eens proberen. En ik denk dat ik toch ook weer Bruggeman ga inzetten.

Ik heb eens een Tennessee White Labs vloeibaar gebruikt en heb toen een giststarter gemaakt. Deze heeft t toen wel gedaan.

Jaa goed idee! Meteen een vraag: wat raden jullie aan als gist voor whiskey? Je kunt het natuurlijk met allerlei soorten doen, ook Bruggeman of biergist maar hoe krijg je de mooiste whiskey? Ik zelf h...

Het toasten deed ik op kleur van licht naar donker. Ik kan morgen wel wat foto’s maken met daglicht als je wil. In een glazen carboy van 5 liter gooide ik dan van elke toasting 1 of 2 staafjes ook van...

Ik heb een stuk Frans eiken vloerhout, onbehandeld natuurlijk, in staafjes gezaagd en op 4 niveaus gebrand mbv een verfbrander. Dit ook met een stuk Amerikaans eiken en daar m’n roggebrood whiskey op...

Dank je Erik! Dat gaat vast lukken!

Marca, jij ook de grainfather besteld? Ik ook en krijg m morgen binnen samen met 2 moutpakketten van Eric. Ik ga er dit weekend meteen mee aan de gang!

Dank je wel Robbert. Dat ga ik de volgende keer ook zo doen. Wat weet jij dat allemaal goed, ik hoop dat ik t ook eens zo op een rijtje krijg.. Fijn dit forum!