@martin74
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Vergisten fruit bijna klaar" – 2 jaren, 6 maanden geleden
@robbert ik gebruik een koperen ketel gemaakt van een boiler
IMG20220528214303.jpg -
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Vergisten fruit bijna klaar" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Dank je wel voor de info, moet ik dit fruit , (appels en peren)maar 1x stoken of 2x eerst ruwstook en dan fijnstook.
-
Martin74 posted a new topic "Vergisten fruit bijna klaar" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Beste Mijn eerste fruit wat staat te vergisten is bijna klaar en nu is mijn vraag , kan ik de pulp wat beneden in het vat zit ook stoken of moet dit worden weggegooid omdat er gistresten in zitten, zie… Meer lezen»
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Ik heb geen suiker toegevoegd
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
@robbert het fruit staat nu 5 dagen te gisten en de aktiviteit is behoorlijk afgenomen, nog maar 1 bubbel per minuut. Ik zie dat al het fruit boven drijft , kan dit dan wel goed vergisten of moet ik zorgen… Meer lezen»
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Iedereen bedankt voor de info, dit helpt mij enorm, nu heb ik nog 1 vraag en dat is , als het gistproces klaar is moet ik dan het fruit wat in het vat zit uitpersen en het sap bij de… Meer lezen»
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
@haak 🤣 🤣 🤣
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
@ndre misschien een domme vraag maar hoeveel kilo fruit moet je in een 25 liter gistvat doen, ik begin het idee te krijgen dat ik teveel fruit heb gepakt
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Heb het gevonden
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
@haak waar vind ik de zoekbalk, ben alles aan het nakijken maar vind het niet
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
- @haak ik heb de appels en peren niet gekookt , ik heb zakjes pectinase toegevoegd en gistvoeding en gist
-
Martin74 posted a new topic "Eerste keer fruit vergisten" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Beste leden Ik ga nu voor de eerste keer vers fruit vergisten en ik heb een aantal vragen, Ik heb ca 10kg peren en 10kg appels fijngesneden en in het gistvat gedaan , ik heb hier 6liter gekookt water over… Meer lezen»
-
Martin74 posted a new topic "Fruitmolen gezocht" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Ik ben op zoek naar een fruitmolen want ik ga voor de eerste keer werken met vers fruit , heeft er iemand eentje liggen en gebruikt deze niet dan wil ik het graag kopen.
Alvast bedankt Martin -
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Recept peren drank" – 2 jaren, 7 maanden geleden
@robbert hoe kan ik de ph verhogen of verlagen als deze niet juist is.
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Recept peren drank" – 2 jaren, 7 maanden geleden
@robbert welke pH moet ik aanhouden voor het beste resultaat
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Recept peren drank" – 2 jaren, 7 maanden geleden
@haak bedankt voor de info, welke soort appels kan ik het beste pakken
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Recept peren drank" – 2 jaren, 7 maanden geleden
@psycat bedankt voor de info , waarom raad je eikenhout af voor te lageren, ik heb nl 2 soorten liggen , Amerikaans eiken gerookt en Frans quisine eikenhout. Is het goed om bij de ruwstook nog peren toe te voegen… Meer lezen»
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Recept peren drank" – 2 jaren, 7 maanden geleden
@robbert ik weet niet welke soort peren het is , de boer waar ik ze geplukt heb meende dat het stoofperen zijn . Als ik het goed begrijp is het beter dat de peren goed gerijpt zijn voordat ik ermee… Meer lezen»
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Recept peren drank" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Ik wil dit 2x distilleren en lageren met eikenhout
-
Martin74 posted a new topic "Recept peren drank" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Beste stokers , ik heb een aantal kilo peren kunnen krijgen en wil hier graag een lekker drankje van maken. Dit wordt mijn eerste keer mash maken met vers fruit en ik ben op zoek naar een eenvoudig beginners recept,… Meer lezen»
- Meer laden
