Murmillo

Laatste alcohol verwerkt tot Absinth volgens origineel recept van voor de absint wet 1912 Absinth zoals het hoort ! Grote fles lijkt donkerder dan absinth in mooie fles . Dit gaat nu tenminste 18 ma...

@murmillo Zodra de nieuwe binnen is, en ik de rechten heb om foto's te mogen posten zal ik dat zeker doen! Ik heb van vrouwlief de "oude" keuken mogen omdopen tot experimenten keuken! Gister van een l...

Dat gaat zeker lukken, dankjewel alvast 🙂

Spoel je de citroenschillen na het uittrekken met alcohol ook nog af met water? Dan komt het daardoor, door het water worden andere stoffen uit de schillen getrokken dan met de alcohol gebeurt is.

Panella gekocht vraag me alleen af de opmerking "buiten bereik kinderen houden" bestemd is voor of na het stoken 🤨 Ga beginnen met 5 kg panella en houdt wat Robbert aangaf aan ben erg benieuwd...

@bazz de panella oplossen in water van 80 graden. Aanzuren met appelzuur tot ph 4,2 - 4,5 . Aantal kilo is afhankelijk hoe groot jou vat is . Gewoon de vloeistof op sg van 1080 -1090 . Op 20 Li...

foto  IMG_1046.jpeg

Foto  IMG_1047.jpeg

@abedelange je kunt de sponsjes gewoon stuk voor stuk in de kolom laten glijden.wanneer ze niet op de volgende sponsjes komen, gebruik ik een lange bamboe stok waarmee ik de sponsjes voorzichtig naar ...

@murmillo dank je wel!

@rinus55, 1 uur op 67 graden. Er is een heel groot topic over rum en daar staan dit soort dingen in, zoals de melasse wassen en gelijk de mout daarin verwarmen.

@rinus55 ik trek gelijk maar een fles open want ik krijg trek van die vragen van jullie 😉 Proost.

@murmillo niet zo moeilijk overal verkrijgbaar bijv. :

@rinus55 gewoon wat vers fruit wat ik over had cranberry, blueberry, raspberry. Maar ook gaat er weleens citroen of limoen ofzo in. Maar de donker rode passen wel goed bij de druiven cider.

Dit zou wel eens mijn persoonlijke zomerhit kunnen worden, druivensap/CL23gist met een ijs/vruchtenbal. Licht zoet met een klein bittertje in de afdronk. Ik ben klaar voor de lente 😆  ...