olieschaick

ok, ok. We hebben de alcohol verdund van 92% --> eerst 40% (te sterk) en daarna naar 35% (perfect). Wat opvalt is dat er bij het verdunnen (met water) een ouzo effect ontstaat en dat we een helder...

Zo he he, eindelijk een keer geprobeerd. Eerst begonnen met 1L foute limoncello en daar calciumcarbonaat aan toegevoegd per grap, echter was de pH al prima en er ontstond geen schuim. Daarom gewoon ma...

@stierke, ik heb nu calciumcarbonaat besteld, maar is dat dan voldoende of moet ik ook nog wat met de Ph doen?

Dat hebben we nu gedaan, destillaat laten afkoelen naar 20 graden en dan gemeten. Ook dan kom ik niet hoger dan 91,5% Ik heb toch zo’n vermoeden dat de buitentemperatuur een grote rol speelt.

Zou heel goed kunnen inderdaad! Dat is een mooie om een bij te houden hoe de buitentemperatuur zich verhoudt tot de hoogte in alcohol percentage! Thank voor zover!

Is er iemand die hier wat over kan zeggen?

Eigen raspberry pi kopen, watflow controller erop aansluiten en programmeren 😉

Hoi, wij gebruiken de T500 nu een tijdje, ik denk dat we op zo’n 8e keer stoken (turbo pack 8kg suiker wash). Na de 5e keer heb ik de refluxkolom geleegd en goed afgespoeld. Maar bij de laatste keer s...

Zover ben ik nog niet, heb nog geen pH strips en geen natrium hydroxide in huis ?

Zeer helder! Wat fijn mannen en thanx!!!

Super, zijn daar dan standaard verhoudingen voor? Kan mij niet voorstellen dat dit een gevoelsdingetje is 😉

Super info, maar dat laatste begrijp ik nog niet helemaal. Als je de tijd wil nemen, wat houdt dat precies in?

Nog een pijlsnelle vraag, omdat we nog wat nieuw zijn in de distillatie wereld. De likeur is een limoncello, als ik die alcohol er dan uit haal met de T500, wordt de alcohol dan neutraal van geur en s...

Super en bedankt man! Fijne woningsdag ?

Hallo mensen, Wij hebben een aantal liter niet meer echt drinkbare likeur (ooit zelf gemaakt). Is het mogelijk om de alcohol hieruit weer terug te winnen? Ik had zelf bedacht om de likeur terug te ver...