Paulus

Beste Robbert, Klopt het dat je 10 liter alcohol bedoelt van 90% en dan terugbrengen naar 40%? Dus uiteindelijk houd je ruim 20 liter over. Gr. Tijl

Beste Munckerik, Bedank voor je duidelijke antwoord. Voor het vergisten van stookwijn gebruik ik een dobber. Het gaat mij om het meten van het alcohol percentage van alle coupes tijdens het destileren...

Hoi, uit de bovenstaande discussie kan ik niet opmaken welke methode beter werkt voor het het meten van alcohol percentages? De refractometer of sg-meter (dobber). Kunnen jullie helpen, ik wil morgen ...

Hallo, Op verzoek van een paar plaagkoppen op dit forum zal ik me voorstellen. Ik ben Tijl en woon in het midden van het land. Ik ben 52 jaar en ben al ruim 20 jaar bierbrouwer. In de garage heb ik ee...

Ik zal me netjes voorstellen in de rubriek 'voorstellen', dan weet je een beetje wie je in de maling neemt. Gr. Tijl

Ik probeer niemand voor de gek te houden. Sorry als dat het geval was. Ik heb 20 jaar ervaring met bierbrouwen, maar met stoken ben ik een groentje. @ Monoblock - hoe kom je dan aan 7,68%? Gr. Tijl

Beste Catnip, Bedankt voor je reactie. Het SG voor vergisting was 1116 en nu 1055 = 61 * 0,315 = 19,215%. Dit zijn rekensommetjes die ik gewend ben van het bierbrouwen.

Vraagje: ik ben een beginner. Waarom lijkt het alsof er geen alcohol in mijn stookwijn zit? Ik heb in 21 liter water, 7 kg kristalsuiker opgelost en Turbogist toegevoegd. Dit heb ik bij 22C in een gis...