Pulle

@pulle dat is inderdaad een optie om te gebruiken. .. Oo foto’s zoals ik eerder ook opperde lijkt het dat je flooding hebt.   Je kolom loopt vol . Je zal rustiger moeten stoken  of in koeling moeten zorgen dat je…   Meer lezen»

@pulle dat is inderdaad een optie om te gebruiken. .. Oo foto’s zoals ik eerder ook opperde lijkt het dat je flooding hebt.   Je kolom loopt vol . Je zal rustiger moeten stoken  of in koeling moeten zorgen dat je…   Meer lezen»

@pulle ik zou verre van de turbo gisten blijven. De fermentis c70 is online op diverse plekken wel te krijgen.
 
Brouwland heeft t sowieso zag ik net.
Harry

@pulle wat ik mis in je verhaal is de hoeveelheid alcohol in je stookwijn toen je ging stoken. Heb je het begin SG en eind SG gemeten? Op je foto staat het schuim op je platen volgens mij stook je…   Meer lezen»

@pulle 
Dit is een reclametekst van stookwinkel zoals deze:

Zelf alcohol stoken

Daar kan Robbert niet bij.

@pulle nee absoluut niet.  Zowiezo zal ik nooit turbogist advieseren. . Ik advieseer altijd een oud receptuur waarbij je nooit fout kunt gaan.  STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin…   Meer lezen»

@pulle probeer ook in stooknat temperatuur altijd onder de 95 graden te houden . 
Rond 86 – 88 is mooi als dat lukt met een brug temp van rond 81 voor een  alcohol stook .

@pulle 8 kilo zou ik nooit in een recept voor 25 liter aangeven . 5,5 tot max 6 kilo. 
8 kilo met turbo is vragen om extra werk en bijsmaakjes correcties

@pulle wat ik zelf nu ook 2 x getest heb als recept voor neutraal;   Dit is voor een wash van 23 liter.250 gram tarwe zemelen4kg suiker1 multi vitamine tabletkwart theelepel epsom zout of magnesiumsulfaat1/2 theelepel Di-Ammonium Phosphate (gistvoeding zout,…   Meer lezen»

@pulle klopt ik doe meestal rond de 5.5kg Max op 25 liter.  ik heb 8 plates op een 4” kolom. Ik stook electrisch op die ketel ( 50 liter ketel ) en heb aan 3.5kw nog genoeg. Sterker ik draai…   Meer lezen»

@pulle minder suiker inderdaad betere vergisting . Men denkt vaak dat met bepaalde gisten uit suiker meer winst is te halen . Enige verschil is dat bepaalde gisten onder “hoge druk” langer blijft doorwerken. Maar betekent ook dat ze hun…   Meer lezen»

@pulle ik denk ook dat je brander iets wat hoog vermogen heeft, dat is lekker voor het opwarmen, maar waarschijnlijk ook iets lastiger te temperen.. als ik kolom stook (zonder bubbleplates maar 2/3e keramische kralen) probeer ik de temperatuur boven…   Meer lezen»

@pulle ja dat is op foto te zien dat alle platen bubbelen maar zo  het lijkt is boven in net zoveel vloeistof als onderin.  Bovenin hoort wel vloeistof zichtbaar maar een kleinere hoeveelheid.  . Jou suiker stookwijn bestaat dat uit…   Meer lezen»

@pulle lijkt op veel vloeistof in kolom. .
Flow misschien niet geheel goed ! 
( Zo lijkt het althans op foto . )

@pulle deze foto ziet het er goed uit. Op volgende lijkthet  het dat je erg veel vloeistof in de kolom heb staan .

@pulle klink als dat jou verhouding niet geheel klopt in systeem .  Bij groter aantal platen moet ook de energie voldoende zijn ( maar ook niet te hoog )   Ik zie niet de hoeveelheid staan.  8 kilo suiker zou je…   Meer lezen»

@pulle  hoe vul je een gasfles met LPG dan? heb je daar een speciaal nippel voor gemaakt?

@pulle is geen slecht plan lijkt me zo

@pulle mooi gemaakt. Hoe lang duurt het met deze brander om die 30 liter op temperatuur te krijgen?? Ben ik wel benieuwd naar. Heb zelf ook sinds kort een 30 liter ketel waar ik binnen kort voor het eerst mee ga…   Meer lezen»

@pulle ,psycat, het schijnt dat er toch nog lekkere wodka van te maken valt van die schapen wei. Zie https://blacklionvodka.co.uk/product/black-lion-vodka-70-cl/ . speciaal gefokte schapen.  Friese melkschapen gekruist met Walliser zwartneuzen geeft de Black Lion.