ScS

Ik dacht.... die past wel hier 🙂

Omdat een kruidenbitter drankje ongeveer een complete inhoud van een kruidenier nodig heeft heb ik zoiets "laat maar". Ik kwam deze kruidenmix tegen en dat is natuurlijk om te delen.   Traditione...

Of m'n werk er van maken.... dejá vu 🙂

Op koelkast temperatuur vind ik de walnoot likeur een stuk minder. Gelukkig een grote hoeveelheid om te kijken wat nou het lekkerst is voor de feestdagen, erg rot hoor al dat testen en proeven 🙂

Ergens met een 5 dus ben al begonnen aan een borrel

Weer eens wat anders bij het ontbijt dan een borrel. Liever half leeg....? 🙂

Vandaag mijn eerste appel stook, 10 liter wat uit de sapcentrifuge is gekomen. Voordat het de ketel in is gegaan nog even door een kookzak en deze zit in de ketel erbij. Beetje kennis maken met de app...

,k krijg dat blauwe strikje nooit los. Hahahaha, neem een schaar dat werkt prima. Melkpakken zijn juist met schroefdop, er makkelijk.

Zijn er nog andere zaken die handig zijn om direct mee te bestellen? Als beginner is een refractometer 0 t/m 80% wel erg handig, kan je heel goed volgen wat je stook doet en wanneer je kan stoppen.

Nice one Troet, vul je eerst een beetje met water of laat je de damp zijn werk laten doen?

Omdat ik gister een stook aan het doen was met de walnoten maar een beetje aan de knutsel gegaan en wil ik jullie voorstellen aan mijn thumper.. Een koperen plaatje op maat gemaakt en de kopren leidi...

Gister de stook van de walnoten gedaan, een beetje van de kruidenmix in de smartstill en stoken die handel. Bij de eerste druppels kwamen de geuren je al tegemoet. Uiteindelijk een goede 6,5 liter ove...

Als je aansluit bij de laatste berichten lezen we het vlot Kan nog net volgens mij..... 🙂 Welkom Tycho, heerlijk dat prutsen want daar wordt de volgende alleen maar beter van. Voor je het weet heb j...

Vandaag tijd om de walnoot likeur 2 te distilleren, gooi wat mengsel mee om meer smaak te krijgen. Teveel smaak kan altijd een beetje aangelengd worden. Een half litertje uiteindelijk apart en dan met...

Denk dat ik het volgend jaar weer krijg....