Stattler

Dank voor de info Robbert, ga ik proberen! Groet

Hey Robbert, wat is de referentie van deze gist svp?

Welkom!

Jawel, streek Lendelede Izegem hier

Ik stook op gas, maar de 12l kolom kan nog elektrisch... ik heb dit weggekregen met geduld en heet water met citroenzuur...

De stookwinkel whisky alambieken zijn wel goed, heb de 20l en 50l staan. Heel correct voor de prijs. Het enige nadeel: er is veeeeeel schrobwerk om de koperflux weg te krijgen voor je de eerste stook ...

Ik ben gestart met een grainfather en ben er heel tevreden over. Er zijn ook goedkopere systemen die ook heel goed zijn. een goed boek om mee te starten is ‘bier brouwen voor starters’ van Luc Pauwels...

Hey, ik heb mijn eerste whisky mash ook op die manier gemaakt. Het is een snelle en eenvoudige manier om je eerste whisky te maken, maar indien je echt goede whisky wil maken ga je volgens mij toch sn...

OK, hier gaan we. Belangrijk, de ingediënten zijn bepaald volgens het aantal liter dat ik af ga stoken in de ketel, dus na her aanlengen tot 35%. Ik start per definitie met 3,2l neutraal aan 92% die i...

Ik start steeds met 3 a 4l neutraal die ik verdun tot 65%, daarin laat ik macereren. Net voor stoken verdun ik dan tot 30%. Opgelet met alles wat de gin heet maakt, want dit gaat snel overheersen! Ik ...

Ik heb deze gisteren nog gestookt. Ik heb beide uitgetest, en voor mij is het beste resultaat met 2 dagen max macereren en stoken met kruiden in de ketel...

Fermentis Saflager s-23 bvb, of Mangrove Jack’s M76

Welke telefoon gebruik je? In elk geval niet proberen te verbinden via het Bluetooth menu, maar via de gf app

Klopt, maar met de whiskygisten van stookwinkel op kamertemperatuur is dit voor mij alvast een goede leidraad.

Ik reken altijd 2 weken voor de whisky. 10 dagen laten gisten, ook al beweegt het waterslot niet meer. Daarna afhevelen en nog een viertal dagen laten klaren...