Stephan

@stephan er zijn zoveel schema's en er is voor ieder drankje wel een apart schema, maar mijn basis schema is: 30 min 55gr. 60 min 65gr. 30 min 72gr. Maar het meest simpele schema wat je voor de meeste...

@stephan ligt ook wat aan je stort, ongemout heeft eiwitrust wel echt nodig waar dat bij mout vaak kan worden overgeslagen. Verstijfselen van ongemout gaat ook wat lastiger, maar gezien je t over gers...

@stephan mout schema hangt af van type graan . En niet alleen haver ,gerst , tarwe , rogge ,spelt maar ook verhouding hoeveelheid tussen mout en granen. Het diastatisch vermogen van de mout maakt ve...

@stephan Dat ligt eraan wat je wilt qua smaak en de hoeveelheid ervan. Ikzelf doe dat niet met de whisky's en wanneer het houtgehalte qua smaak net iets meer is dan dat ik wil haal ik ze eruit en laat...

@stephan Dat is afhankelijk van de smaken die je uit het hout wilt trekken, hogere percentages trekken meer tannines eruit die een wat bittere smaak geven, maar dat is ook afhankelijk van het soort ho...

@stephan jesus nou dat is niet normaal en ik moet binnenkort weer bestellen ,ik ga proberen goedkoper adres te vinden.

misschien aangelengd tot onder 15% wel? 🙂

Maar dat is toch ook de bedoeling van een turbo gist ? een paar dagen tot een week en klaar!Dan staat het ook niet hele week als een Las Vegas fontijn te spuiten .een dag of 3 misschien 4 en wat na bu...

@stephan Deze klinkt ook goed ga ik ook proberen, soms een ander soortige Rum altijd goed.

@stephan hangt ervanaf of je alleen uit melasse stookt of ook rauwe vezels nog in ketel meestookt . Meestal is met rum halvering . Maar beste kun je altijd uitgaan dat van beslag naar opvangdeel 1/3 i...

@odevie alquitara kun je goed gebruiken voor whiskey. Hou wel rekening met inhoud. Bij whiskey is beging naar eind volume 3:1

1 liter is leuk om tussendoortjes te maken. Voor wat algemeen gebruik is 2,5 -5 liter handiger

@rumo hier idem

@stephan, ik weet niet of er een minimum inhoud is maar wil je de moeite doen voor 2 glazen drank. Al je rustig stook zou je er 1l van 50% in kunnen doen maar of je het verschil proef met een 2,5l inh...

@stephan, 1 liter is wel heel weinig daarom heb ik de 2,5 liter en daar kan je 2,5 liter mee stoken. 2,5 liter alcohol van 50% met kruiden ofzo dat wordt dan 2 l eind drank.