Strauss

Ik heb 3 verschillende soorten: - frambozenrood; - rabarber van bij mijn schoonvader (vermoed red champagne); - rabarber van bij een landbouwer om de hoek. Deze had 1,5 hectare staan maar het sap kleu...

Dag Psycat, hoe lukt het met je rabarber? Ik heb hier net 10kg uit de moestuin zitten trekken en zou die nu willen verwerken. Heb je al een gemakkelijke manier gevonden? Ik overwoog om alles in stukke...

Vorig jaar het ik de T 500 aangesloten op het zwembadje van mijn kinderen. 6000l water die een heel klein beetje opgewarmd werd. Een win / win.

@robbert Bedankt voor de tip Robbert! Zal het proberen met de honing. Gelukkig heb ik nog genoeg honing van mijn eigen bijen op voorraad. Was van plan om binnenkort mede te maken. mvg, Paul

Hallo, Sinds 2 weken beginnen de kweeperen van onze boom te vallen. Ik had me voorgenomen om hiervan een lekker drankje te maken. De kweeperen heb ik gewassen, in grove stukken gesneden en even gest...

@robbert Thx Robbert. Gelet op eerdere ervaringen ontsmet ik alles bijzonder goed, gebruik ik geen troep zoals tomatenpuree en volg ik strikt je receptuur 🙂 Enige wat ik me afvraag is of het gebruikt...

@nolletje Ben blij om deze topic gelezen te hebben. Al mijn vergistingen namen bijzonder veel tijd (6à8 weken) en ik begreep niet waarom. Ik heb net de ph van gistvat gemeten en die zit ruim onder de...

Dag iedereen, korte update inzake mijn eerste suiker wash. Na een heel trage start (en toevoeging van extra gist) is de vergisting goed op gang gekomen. Momenteel zit ik met een SG van 1009. Wellicht ...

Vandaag is mij hydrometer toegekomen en heb die meteen in mijn suikerwash gestoken. Die heeft een SG van 1082. Wat mij vandaag is opgevallen is dat er toch nog een lichte sprankeling aanwezig is. well...

@robbert Dank Robbert, Ik zal dit stappenplan strikt volgen hoewel dit al heel sterk overeenkomt met wat ik gedaan heb. 2 oorzaken waar ik aan denk: - kan het zijn dat ik teveel gist voeding gegeven h...

Goeie morgen iedereen. Tegen gisteren avond is het brubbelen gestopt. vermoed dat er toch wel ergens iets verkeerd is gelopen met mijn suikerwash. Heb dit weekend een hydrometer besteld en deze zou va...

24h later is het waterslot goed aan het brubbelen. 🙂

@Robbert, heb nog geen toestel op dit te meten. Wat ik ondertussen gedaan heb is een bokaal nemen met wat suiker, DAP en heel klein beetje citroenzuur en dan opniew 25gram champagne gist toegevoegd e...

en het deksel zat wel vol condens

ik zat geen belletjes. bovenaan drijft de harvermout en op de bodem zit er veel bezinksel. binnen de 5 sec heb ik een lucifer aangestoken. De geur had iets licht zuurs, maar met een herkenmaar champ...