Willempy

Chris, link loopt bij mij dood....

Ok, dank je.

Super! En nu het voorbeel van RenéR volgen, effe zoeken naar een recept. Jan, welk gist raad je aan?

Wow! dat is een aantal stappen verder dan ik in mijn hoofd had. Ik sla 'm op voor een mooie test in de winter. Ben benieuwd je eindresultaat.

Tijd om te gaan testen dan. Zal even duren, heb nu al aardig wat op ‘t vat staan, dat moet er eerst uit.

iemand al eens geexperimenteerd met fruit in de whiskey mash? Ik drink nu een commerciele met ‘hints of mango and peach’, lijkt me wel leuk om zelf eens zoiets te proberen.

Meld me graag aan voor 10 ltr. Woon aan het andere uiteinde van de A7, ophalen dus geen probleem

Ook maar een poging gewaagd, ben benieuwd net in de ton in de bijkeuken gezet. Eens kijken wanneer het borrelen begint......

Toptips! Ik was gerst aan het stoken en heb ongeveer een litertje uit 5Kg gehaald, precies wat wiliam in zijn tabelletje heeft staan. Een reflux heb ik (nog) niet, dus die tip slaan we op! Bedankt all...

PB gestuurd

En wat doe je bij een graanstook? Ik proef enig verschil in de verschillende cuts, maar de opbrengst is nou niet dat je zegt ik kan een paar honderd ML missen.....

Maken jullie cuts in de hearts met de smartstill, of scheiden jullie alleen de voorloop en naloop van de hearts?

Limoncello.....

De stookwijn van suiker was mijn eerste stook om te testen. Die staat inmiddels te werken aan mooie limecello....uiteraard komt het echte spul van granen, vandaar het experimenteren met rogge. Ik ben ...

Ok, hoorde hier dusss.... ik krijg het andere topic niet verwijderd. vanuit een steeds warmer wordend Beverwijk is het tijd om me even voor te stellen. Na jaren van consumeren en proeven, werd het tij...