zegmaarBert

@zegmaarbert sulfiet en zwavel kun je verminderen . Of oxideren .  behandeling met natronloog en met ph nacorrecties en opnieuw overhalen .Ook zilverchloride en calsium  , waterstofsulfide , en ijzer zouten zijn  middelen te gebruiken voor verbetering. . Maar beter…   Read more»

@zegmaarbert wil je de ethyl  alcohol uit voorloop restanten gaan gebruiken ?  Er zijn diverse stoffen die zich makkelijk laten scheiden op temperatuur grenzen maar een aantal gebonden zuren en alcoholen  (acetaten en esters) en ook de methyl zijn lastig…   Read more»

@zegmaarbert Er is volgens mij een  chromatograaf apparaat wel beschikbaar. Forumlid  Robbert heeft er een .Paar maanden geleden heeft hij voor mij slivovitsj van voor vermaken van mijn keteltje en na vergeleken op methylalkohol.Na de oogst ga ik met mijn…   Read more»

@zegmaarbert het is pas illegaal als je de alcohol verkoopt zonder accijns te betalen. Formeel moet het het aanmelden volgens mij maar dat doet nagenoeg niemand. Als je verkoopt zonder accijns dan zal de belastingdienst je kunnen aanslaan. Alleen voor…   Read more»

@zegmaarbert Ik had ze hiervandaan: https://www.tasboomkwekerij.nl/mini-vaten/eiken-vaten-3-tm-10-liter/

@zegmaarbert welkom op het forum . Voor oudere wijnen is belangrijk om eerst vast te stellen wat de kwaliteit is of was en of er concerverings middelen of stabilisators zijn gebruikt .  Om een goed resultaat te krijgen zullen voorloop…   Read more»

@zegmaarbert Ik heb zelf een achtergrond in chemical engineering, je zult nog wat verassingen tegenkomen 😉 welkom

@zegmaarbert. Welkom Bert, het is altijd handig als je de grond beginselen van het distilleren al kent. Maar er zit nog een heel proces voor en ook nog er na. Laat ons eens weten wat je wil gaan maken en…   Read more»