@zoef
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) @mccorner superleuk idee! Nooit gemaakt, dus ik denk dat ik het wel kan. (met dank aan Pippi Langkous) |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) @Murmillo en @McCorner : Dank voor jullie raad.Ik ben sindskort ook in het gelukkige bezit van een 5-liter Alqiutara. Tot op heden nog niet gebruikt, maar misschien is dat een goeie keuze om die 2e st... |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) En ja…. Dan het resultaat: Ruim 10 liter (bijna 11) van ongeveer 43%. Ik ben er blij mee. smaak en geur zijn zondermeer lekker te noemen. Ik moest direct denken aan de Schnaps die je tijdens winterspo... |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) Zoals voorgenome; Vanochtend de Pekmez-stookwijn in mijn t500 boiler geklotst. Rook direct al erg lekker! rest van de dag gebruikt om twee volle ketels af te stoken met de koperen lambic. Vermogen ter... |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) @murmillo I”ll keep you posted 😁 |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) @mccorner yeah! 💪🏼 |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) *UPDATE* Na iets meer dan 7 weken is SG van de Pekmez wash 1075 gezakt tot ongeveer 1000.Waterslotjes zwijgen, smaak is best vol, maar totaal niet meer zoet. Ik denk dat ik de boel morgen maar eens ga... |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Vlierbloesem likeur @aardbeving dankje. Ik heb het gefilterd en voorlopig even met wat vislijm erin e weggezet. Na de volgende filtratie zal ik eens wat suikersiroop toevoegen aan een klein deel en de smaak beoordelen…. |
In forum Recepten |
2 jaar geleden |
|
RE: Vlierbloesem likeur Thanks voor de info @pikketanus ! |
In forum Recepten |
2 jaar geleden |
|
RE: Vlierbloesem likeur @aardbeving : oh nee toch ? 😱 Klinkt alsof je uit ervaring spreekt. Zou je me wat meer indo/details willen geven hierover? Ik heb de hele boel net al gauw door een filter gegooid. Rook idd al ... |
In forum Recepten |
2 jaar geleden |
|
RE: Vlierbloesem likeur de verse bloesem in een grote glazen pot BBD4CE11-CD8E-435A-B837-1E82B2498B01.jpeg |
In forum Recepten |
2 jaar geleden |
|
Vlierbloesem likeur Jaja, op dit moment kan je ze overal plukken. Van die mooie witte, welriekende vlierbloesem schermen.Heerlijk om te frituren in een (bier) beslagje en dan wat poedersuiker, of natuurlijk limonadesiroo... |
In forum Recepten |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) @mccorner: Tsja, daarom woon ik liever in het midden, en niet zo aan de rand 😂. Gewoon een leuk uitje van maken (en Stookwinkel van @Jan is ook nog vlakbij hier) |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) @mccorner: Dat is in het pittoreske Apeldoorn: |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
|
RE: Pekmez (turkse druivenmelasse) @mccorner 🤔 hmm, super interessant! |
In forum Stookforum |
2 jaar geleden |
