-
Hillbilly posted a new topic "Rubber stop" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Wie kan mij vertellen waar ik rubber stopjes kan vinden voor in het deksel van vergist vat waar dan het waterslot in kan?
Ik kan ze niet meer vinden -
Handigehenkie antwoordde op het onderwerp "Bramen.." – 1 jaar, 2 maanden geleden
Goedenavond, sinds het weer bramen seizoen is trof ik dit topicje aan. Ik ben benieuwd, zou ik met behulp van +-90% alcohol een lekker bramenlikeurtje kunnen maken? Eerst oplossen in 90% en dan verdunnen of juist andersom? heeft iemand dan ook… Meer lezen»
-
Stookforum vind forumbericht "Welkom op Stookforum!" – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
Hillbilly antwoordde op het onderwerp "Welkom op Stookforum!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@stookforum Hii Jan, hallo allemaal, Ik ben ook weer terug. Hillbilly. Ik moet weer even uitvinden hoe of wat en kan mijn posts van voorgaande jaren nog niet zien. Komt vast goed! Na het vinden van een mooie krat met… Meer lezen»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Sleebessen nu al rijp?" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Hi Jaap Mijn sleedoorns dragen dit jaar heel veel vruchten en de zuidelijk georienteerde struiken zijn nagenoeg rijp. Verbazend aangezien dat normaal eind september is. Oktober is te laat hier, dan zijn de vogels er al mee vandoor. Nu… Meer lezen»
-
Keteltje antwoordde op het onderwerp "Keteltje stelt zich (weer) voor" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Wat ik me maar blijf afvragen, is waarom jullie stoken. Je hebt een drank van zeg 12% die lekker is en dan gaan jullie het alcoholpercentage ophogen naar zeg 80% om het daarna door verdunning weer omlaag te brengen naar… Meer lezen»
-
de Scheider antwoordde op het onderwerp "Rum mash" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@robbert , je schrijft dat je met “pulsen” kunt verwarmen, waardoor je steeds een buffer maakt. Je verzadigt eerst de damp in de ketel. Zit er dan een afsluiter, of iets dergelijks boven de helm of in de brug, die je… Meer lezen»
-
Wvwburn antwoordde op het onderwerp "Sleebessen nu al rijp?" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Proef er eens van,
als ze rijp zijn smaken ze zoet, onrijp wrang.
Het zou me wel verbazen dat ze al rijp zijn normaal is dit pas eind oktober,
blauw kleuren ze al rond juli zonder rijp te zijn -
Ronaldo antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Klein vraagje vrienden, ik heb twee weken geleden 14 kilo pruimen zonder pit in de vergistingston geplet en de eerste keer met 4,5 liter water en 3,5 kg suiker water opgelost. En toegevoegt. Aan een mengsel met turbo fruit gist,… Meer lezen»
-
Jaap van Ganswijk antwoordde op het onderwerp "Keteltje stelt zich (weer) voor" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Wat ik me maar blijf afvragen, is waarom jullie stoken. Je hebt een drank van zeg 12% die lekker is en dan gaan jullie het alcoholpercentage ophogen naar zeg 80% om het daarna door verdunning weer omlaag te brengen naar… Meer lezen»
-
Jaap van Ganswijk antwoordde op het onderwerp "Limoncello" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@dionk19 Waarom het op vat leggen, je wilt toch de citroen-smaak en niet een eikenhout-smaak? Overigens is me opgevallen dat niet alle citroenen even lekker zijn. Voor de limoncello in bijvoorbeeld de Lidl worden volgens mij erg lekkere citroenen gebruikt…. Meer lezen»
-
Jaap van Ganswijk antwoordde op het onderwerp "Limoncello" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@wjm Ik vond het wel grappig and dat moet toch kunnen af en toe?
-
Jaap van Ganswijk antwoordde op het onderwerp "Pruimendestillaat in een eiken vaatje lageren" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@dutchie Tsja, lastig probleem en ik ben geen expert, maar slechts een ingenieur 😉 Je heb waarschijnlijk maar een relatief klein vat. Ik zou het dus onverdund er in stoppen, want dan kun je meer drank met eikenhout-smaak verrijken. Ik… Meer lezen»
-
Jaap van Ganswijk antwoordde op het onderwerp "Sleebessen nu al rijp?" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@gerardo Zacht is zacht lijkt me. Ik heb zelf heel veel pruimen hier, Mirabellen en echte blauwe pruimen. Sommige die al bijna aan het verroten zijn, zijn het lekkerst. Overigens maak ik er nog geen wijn van maar maken mijn… Meer lezen»
-
@ndré vind forumbericht "Gisten van appelpulp" – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
Gerardo posted a new topic "Sleebessen nu al rijp?" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Heb wat struiken met sleebessen gevonden Waren al blauw zwart met lichte waas Sommige zelfs zwart. Ook zijn de bessen niet hard maar voelen zacht aan. Kan het zijn dat de bessen door het goede weer al rijp zijn? Heb… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@jac1 5 gram gist is te weinig. Zou alleen werken als je daarmee een giststarter maakt zodat je voldoende cellen kweekt .ph meet je met een digitale ph merer of met ph strips.
-
Jac1 antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@robbert op +/- 15kg pulp 1 zakje safcider ab-1 can 5g
Nu 2l water toegevoegd. Ligt op de pulp, als het gezakt is voeg ik kog toe.
Ph waarde geen idee, kijk morgen hoe ik dat kan meten.
Thx
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@jac1 je zal zeker water voldoende moeten toevoegen. Hoeveel gram gist heb je gebruikt ? En wat voor voeding? Is het pH niet te laag ?
-
Jac1 antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@ndre kan ik dat nu nog doen? Of te laat?
Thx
- Meer laden
