Activiteit

@eddyy ik stuur je even een privé bericht met mijn mobiele nummer !

@robbert Nou mijn Air still heeft een vak waar dat koper in kan. Ik wil ook wat koper in de mash leggen bij het distilleren.  Ik had ergens een tip gelezen over koperen spons in de mash doen. Maar dat…   Meer lezen»

@arta380 als je maar in verhouding blijft. Te veel pakking op verkeerde plaats heeft geen zin . Te weinig ook niet. 
Contact oppervlakte moet afdoende zijn .

@johans leuk! Goed te horen 😁 ben benieuwd naar ons resultaat. Volgende week vrijdag

@robbert Nou ik zal een zetje zadels kopen en een keer gaan testen met de zelfde mash. En dan zonder en met koper distilleren. Ben benieuwd.

@arta380 JD , four roses , Bacardi gebruiken allen voor hun eind productie nog steeds koperen helmen en koloms. 
De oude engelsen fransen , duitse stokerijen ook koper. .de cognac industrie alles koperen charantaises .
 

Dankjewel voor de info

@rudyvanr 
Wel ik heb de flessen opengedaan en deze roken echt lekker naar peren.daarna in mijn keteltje gegoten en de droesem in de fles gelaten 2x
gestookt en het resultaat was echt lekker smaakte duidelijk naar peer .

@arta380 hangt van de vervulling af en gebruik af.  Na elke sessies reinig ik de ketel met een gewone afwasmachine reiniger of vaatwas middel . Al na gelang vervuiling . Koper hoeft niet te glimmen om schoon te zijn! Ontsmetten…   Meer lezen»

@arta380 ik heb ergens hier op site eens een aantal foto’s laten zien wat een zure situatie rvs en koper doen te zamen. Bijdestillatie waarbij ook ph  waarde beneden 3 zit in een koperen still kunnen oxides mee komen en…   Meer lezen»

Misschien een domme vraag, maar maken jullie al die koperen delen ook regelmatig schoon? Want er zou ook zomaar oxidatie van koper aan de binnenkant van je condensor of zo kunnen zitten.

@arta380 dat is een van de bladen inderdaad. Het geld ook voor volledige koperen installaties waar de reactie het meest efficiënt is. Pot of kolom .  Het heeft ook te maken met wat op bepaalde delen  temperatuur. En ook waar…   Meer lezen»

@robbert hm… De PH is niet te laag. Ik volg deze richtlijn:https://youtu.be/GBJnytyJ1-0?feature=shared. Misschien dat RVS304 t.o.v. 316 wat uit maakt, maar ik weet het niet. Dat is natuurlijk ook niet bewezen.

@robbert Ja dat kan wel zijn maar aan de andere kant van de plas, in Tennessee, wordt alleen RVS gebruikt…

Ik heb dat stuk dat Alchemist een link voor heeft gestuurd gelezen. Het blijkt te gaan om de stof dimethyl trisulphide (DMTS). Conclusions. The presence of copper in pot stills was confirmed as being important for the control of sulphury and…   Meer lezen»

@robbert dank robbert! Het is home made wijn! Van eigen druif Van afgelopen zomer/winter.

@rudyvanr let wel op of de wijnen geen stabilisators en concerverings middel bevatten . Export wijnen die niet gebotteld zijn in land van herkomst bevatten veelal deze toevoeging..deze zijn niet geschikt om te destilleren.  Met de meeste hobby ketels krijg…   Meer lezen»

https://www.whiskyshop.com/blog/why-are-stills-made-of-copper
Leesvoer.

@arta380 sulfiet is een ander stof dan de zwavels die door het koper worden ” geneutraliseerd” sulfiet verbind zich na enige tijd met suikers en aldehyden.  Ernstige verkleuring/ oxidatie van het koper kont van zuren . Bij te hoog zuur…   Meer lezen»