-
Robbert antwoordde op het onderwerp "prijzen koper" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@klaasvaak ik stuur PB
-
Wim58 posted a new topic "Rum vraag smaak" – 2 jaren, 2 maanden geleden
ik heb al vaak eea gestookt, maar nu heb ik 15 liter rum gemaakt op stookwinkel manier. Kleur is prachtig, geur is goed en smaak valt niet tegen. Ik heb er al houtsnippers en kaneel en steranijs in gedaan en… Meer lezen»
-
Rudy68 antwoordde op het onderwerp "Zelf houtsnippers maken" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rumo ,wat zijn na jou mening dan de schadelijke stoffen dan in een stuk eiken hout?
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Zelf houtsnippers maken" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@fred-b er is al best veel op het forum over snippers en vaatjes geschreven waag eens een poging met de zoekopdracht. Uit mijn hooft gezegd was het iets van 3 weken met water spoelen. Of het de smaak veel beïnvloed… Meer lezen»
-
Prins antwoordde op het onderwerp "Stookwijn van Suiker en Turbo Gist voor beginners" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rumo dank
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Stookwijn van Suiker en Turbo Gist voor beginners" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@prins minimaal 70gr droge bakkersgist. Ik gebruik nu 100gr voor 27l stookwijn.
-
KlaasVaak antwoordde op het onderwerp "prijzen koper" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@robbert ik zou graag alleen al een keertje langskomen om wat kennis op te kunnen doen van iemand die al zo lang deze hobby en passie gebruikt om er iets speciaals uit te kunnen halen! Dus als ik dan ook… Meer lezen»
-
KlaasVaak antwoordde op het onderwerp "Vraag beginner." – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rumo bedankt voor je input! Kan ik waarderen👍ik heb ondanks dat aan en uit effect nooit echt een probleem ondervonden. Ik heb de temperatuurmeter dan ook in de hals zitten waardoor de pid bvb soms maar een sec blijft verwarmen,en… Meer lezen»
-
Prins antwoordde op het onderwerp "Suikerwater verstoken" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Graag recept
-
Prins antwoordde op het onderwerp "Suikerwater verstoken" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@pinodestoker heb je nog melasse
-
Fred B. posted a new topic "Zelf houtsnippers maken" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Hallo, ik maak mijn eigen houtsnippers van eikenhout uit eigen omgeving maar ook van kersenhout, appelhout. Ik had tenminste gelezen dat dit kon. -Ik haal eerst schors van het stamnetje – zaag het met zaagtafel in hel dunne schijfjes -… Meer lezen»
-
Fred B. antwoordde op het onderwerp "Ik wil een aromakolom gaan bouwen voor mijn 50 L bierfust" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@robbert , deze foto ( hopelijk nu zichtbaar ) bracht mij op het idee.
Zou dit een geschikte opstelling zijn en bedoel je dit met een turkse kop ?
Screenshot_20240728-132738_Marktplaats.jpg -
Prins antwoordde op het onderwerp "Stookwijn van Suiker en Turbo Gist voor beginners" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@robbert weer veel informatie dankjewel
-
Fred B. antwoordde op het onderwerp "Ik wil een aromakolom gaan bouwen voor mijn 50 L bierfust" – 2 jaren, 2 maanden geleden
He @robbert , bedankt voor je reactie. heb je ook ergens een voorbeeld hoe ik zo’n turkse kop zoi kunnen maken ? Nu heb ik dus een 30 en 50 fust met +/- 1 meter hoge koperen pijp tot de… Meer lezen»
-
Prins antwoordde op het onderwerp "Stookwijn van Suiker en Turbo Gist voor beginners" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rumo ik heb gedroogde bakkersgist
-
Prins antwoordde op het onderwerp "Stookwijn van Suiker en Turbo Gist voor beginners" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rumo hallo mag ik vragen hoeveel gist hier bij moet .
-
Prins antwoordde op het onderwerp "prijzen koper" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@robbert ik kan wel sneller maar dan moet ik de temperatuur opschroeven dan heb ik al rap 90 graden in de ketel en ik wil in het begin niet zo hoog omdat dd temperatuur later toch oploopt. Ja wanneer doe… Meer lezen»
-
Lumey antwoordde op het onderwerp "Fermentatie gestopt bij 1.020" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@robbert Ik heb niet echt gefilterd, alleen het graanbed gespoeld met 7l heet water. inderdaad, ik dacht ook al dat het te lang duurde. Vanavond doe ik een ruwstook. Hopelijk komt er nog iets drinkbaar uit.
Dank voor de raad. -
Lumey antwoordde op het onderwerp "Fermentatie gestopt bij 1.020" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rumo 3Kg Pale Ale mout, 1kg roggemout, 1kg maïsvlokken. Maischen in 18l water gedurende een uur op 67°C. En dan wat vals gespeeld door 1,5kg vloeibaar moutextract toe te voegen om het SG wat op te drijven.
-
Prins antwoordde op het onderwerp "prijzen koper" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Nu na 2 uur stoken temperatuur op de ketel 90 graden en op de brug 75.9 alcohol loopt iets terug naar 84%..
- Meer laden
