( laatste waterslotje hier overleden gewoon weer mijn oude " klepje " in gebruik tegen ongedierte.)
Ook voor de gevorderden onder ons geldt nog steeds meten is weten.
Lucifertestjes zijn leuk maar als je steeds in je vat roert ben je die CO2 deken ook weer kwijt en moet je dat pas doen als je e.e.a. weer een tijd met rust hebt gelaten 😉
Klopt Munckerik .
Daarom blijf ik altijd hameren op een goede complete basis set van materialen .
Als je lang hetzelfde " trucje " doet gebruik je minder maar zelfs dan als je een nieuw of ander product gaat gebruiken is goed om toch een controle te doen .
En zeker als je opnieuw een gelijke drank wil maken als eerder wil je weten of de verhoudingen zo zijn als eerder gebruikt .
Meten is weten . ( en weet wat je meet )
Is er ergens makkelijk toegankelijk ook een lijst van een basisset? De reden dat ik dit vraag is omdat ik na het doorspitten van een aantal topics in gistvragen toch vaker hetzelfde tegen lijk te komen.
Als er geen lijst (met uitleg waarom) beschikbaar is wil ik me best opwerpen wat te schrijven en de tekst door een van de meer ervaren stokers hier te laten beoordelen voordat ik deze als topic open. Ben nu zelf een aantal keer lichtelijk tegen de lamp gelopen en kan me nu nog goed voorstellen wat de beginner wilt weten, ben er zelf immers nog eentje.
@Toeter, hangen er nog voldoende pruimen aan dezelfde boom? Maak wat sap en meet alsnog je suiker. Ik denk dat er in een weekje niet veel is veranderd in de samenstelling. Je hebt een prima sg meter, zo kun je alsnog bij benadering het percentage in je vergiste pruimen achterhalen.
@alchemist, er is wel een compleet setje meten = weten in de winkel met nl beschrijving. Bevat 3 scale sg meter, alcoholdobber, vinometer, lab maatglas en een thermometer. Digitale ph meter hebben we ook, ik wacht helaas nog op de middeltjes om de ph bij te sturen.
Ook voor de gevorderden onder ons geldt nog steeds meten is weten.
Lucifertestjes zijn leuk maar als je steeds in je vat roert ben je die CO2 deken ook weer kwijt en moet je dat pas doen als je e.e.a. weer een tijd met rust hebt gelaten 😉
Ik moet eerlijk bekennen dat ik de lucifertest nog nooit zelf gedaan heb, maar dat het werkt geloof ik meteen. Eigenlijk moet iedereen een tilt
?
Vergeet niet Weegschaaltje , jodium , maatbeker milliliters , maat beker groot .
zeefje , reinigingsmiddel , sulfiet tablet , gistvoeding zout , calcium .
Als ik het fruit en de gist in het vat heb roer ik nooit.en als je direct had getest met een aansteker,had je het direct geweten.zo test ik altijd nooit mis gehad.
Vergeet niet Weegschaaltje , jodium , maatbeker milliliters , maat beker groot . zeefje , reinigingsmiddel , sulfiet tablet , gistvoeding zout , calcium .
Digitale grammen weegschaaltjes heb ik, zelfs digitale weeglepels ?jodium ook maar ik wacht op de pipetflesjes om te vullen. Reinigingsmiddel, gist voedingszout heb ik ook, calcium chloride heb ik maar moet ik nog aanpassen. Etiketten geven nu nog info voor kaasmaken aan. Sulfiet tabletten ben ik in onderhandeling, er is maar 1 bedrijf in nl die ze heeft dus moet ze nu uit canada halen.
Ik zal na mijn vakantie de boel wat completer maken, maar je komt al een heel eind als je zoekt in de shop.
Misschien handig om op site hier inderdaad een soort topic "shopping list " te plaatsen waar de beginner aan moet denken .
Voor likeur -----
voor bier -----
Voor wijn -----
(Even inderdaad overleggen met Munckerik b.v. )
Voor Whisky!
Ja Zou beter i.p.v. likeur dan gedistilleerd shopping list zijn .
Maar waar ik eerder op doelde is iets meer tekst vooraf Jan. Uitleg waarom SG meten belangrijk is, zetmeel omzetting voor uiteindelijke omzetting van suikers etc. Stappenplan eerste keer brouwen mét reclame.
Ah op die manier, dat zou een mooie aanvulling zijn op de beginnersgids die we al hebben. Als iemand hier een aanvulling op heeft of desnoods een basisgids bij de beginnersgids wil voegen dan is dat zeer welkom.
De beginnersgids in pdf kun je vinden in dit topic
Dat hoef je ook niet te doen als je een waterslot gebruikt. Het een sluit het ander niet uit maar met een goed afgedicht vat en een waterslot heb je een goed indicatie van de vergisting. Een Tilt is natuurlijk het mooiste om daadwerkelijk ook te weten wat er gebeurt en gebeurd is.
Zolang er een deken CO2 over de te vergisten vloeistof hangt zal een vlammetje uitgaan omdat er geen O2 is. Vandaar dat een koolzuurblusser (vaak) effectief is voor het blussen van brandjes 😉
