Diogenes

Ik gebruik vaak de mobiele versie van de site van Stookwinkel. Daar staat het linkje een heel eind naar onderen. Vandaar mijn domme vraag over prijzen. Ik had verwacht dat nieuwe artikelen bovenaan z...

Is het al bekend wat de T500 gaat kosten? Op de website van Still Spirits staat ook een start kit met alles wat je nodig hebt om aan de slag te gaan (behalve de suiker). Ga je die ook leveren of iets ...

Ik drink graag een goede gin met tonic. Bijvoorbeeld Fever Tree tonic met Hendricks gin of gewoon Schweppes tonic met Bombay Sapphire gin (beter voor de portemonnee). Voor in de Long Island Iced Tea ...

Iemand nog een goed recept voor gin? Ik geef weinig om kleur, maar des te meer om smaak.

Mooi. Dan heb ik nog wat bedenktijd en kan ik kijken hoe de mengsels op vodka basis me bevallen.

Op het flesje whisky essence stond dat je het 2-3 maanden op een vat moest laten rusten. Vandaar dat ik er wat houtsnippers bij heb gedaan. Ik heb geen ervaring met houtsnippers. Als de vanillesmaak t...

De rum is inderdaad de Surinaamse rum. Zelf gekocht bij de distilleerderij in Paramaribo. Wel jammer is dat de melasse niet uit Suriname komt maar geïmporteerd wordt. In Nederland is alleen de 81% ve...

Essence gemengd met Marienburg rum en alcohol percentage teruggebracht naar 40%. Bij de whisky essence nog 15 gram houtsnippers toegevoegd. Nu een paar weken wachten en kijken of het te drinken is.

Ik was vandaag in Almere en even bij Brouwmarkt langs geweest. De classic essence whisky superior smoked en de tequila meegenomen. Nog geen eigen ketel, dus ik denk dat ik morgen een beetje ga mengen ...

Ik doe hetzelfde. Ik denk nu aan aan T500 van Still Spirits. Makkelijk om snel redelijke hoeveelheid neutrale alcohol te maken. Daarna misschien uitbreiding met alembic pot stille of kleine kolom stil...

Ik bedoelde het vervolgens stoken van het brouwsel. Dan heb je dus copper dome nodig. Dat brouwen hoop ik vanaf eind december te kunnen gaan doen met Igulu bierbrouwmachine.

Gebruikbaar je T500 ook voor whisky of heb je daar aparte ketel voor?

Ja, echt een aanrader om te bezoeken. Wat ook een bezoek waard is is House of Bols Cocktail & Genever Experience (nog leuker op vrijdagavond met een cocktailworkshop na afloop). Laatste keer dat i...

Kan je een T500 zonder problemen vanuit Engeland laten verzenden of kan het problemen geven bij de douane?

Het goedkoopste wat ik heb gezien was bij Tasboomkwekerij. Ik ben nog aan het oriënteren en heb zelf dus nog geen ervaring met stoken. Voor whisky zag ik ook nog het volgende: Zelf Je Whisky Verbete...