Stookforum
  • HOME
  • STOOKWINKEL

Flip

Minder tonen Meer tonen
Profielfoto van Flip

@flip

  • Activiteit
  • Profiel
  • Vrienden 0
  • Groepen 0
  • Forums
  • Persoonlijk
  • Vermeldingen
  • Favorieten
  • Vrienden
  • Groepen
  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Te lage opbrengst mout/wiskey" – 2 jaren, 9 maanden geleden

    @odevie ja.  Ik roer haast voortdurend

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Te lage opbrengst mout/wiskey" – 2 jaren, 9 maanden geleden

    Ik heb de wort wel nagespoeld met 1 1/2 liter heet water. Sinds dit weekend heb ik een FruitPers dus de volgende keer zal ik er alles uitpersen. 

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Te lage opbrengst mout/wiskey" – 2 jaren, 9 maanden geleden

    Eind SG heb ik wel gemeten maar is me ontschoten. Ik was ook nog met een suiker gisting bezig voor in de T500. Die was wel bijzonder succesvol.  ik was met 12 liter begonnen. Ongeveer 10 liter in de Alambiek….   Meer lezen»

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Te lage opbrengst mout/wiskey" – 2 jaren, 9 maanden geleden

    @odevie dat zou kunnen idd. Er gebeurde niks meer dacht ik. Maar niet goed gecontroleerd.

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Te lage opbrengst mout/wiskey" – 2 jaren, 9 maanden geleden

    @alchemist tot 6% doorgegaan.

  • Profielfoto van Flip

    Flip posted a new topic "Te lage opbrengst mout/wiskey" – 2 jaren, 9 maanden geleden

    Hallo,     inmiddels 4 keer wiskey gemaakt voor in mijn tonnetje. Maar iets die ik niet goed. Mijn opbrengst is heel laag… 1/2 liter 60 % alcohol uit 4 kg mout.  ik doe het volgende: – chateau  wiskeymout schroten…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    Zo, de eerste wiskey is een feit. Subtiele rooksmaak. Nu proberen er een tijdje vanaf te blijven. Dank voor jullie hulp. 

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    Ik heb er maar gelijk een besteld, een glazen maatbeker 100 mm en zo’n gewone analoge SG-meter. Meten is weten zegt men. 

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    Mijn refractometer laat alleen alcohol percentage zien. Helaas. 

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    Ik heb alleen een refractometer. Dus geen idee eerlijk gezegd. 

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    Ja. Dat had ik wel gedaan. 

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    Ik heb de ph-meter kunnen calibreren en toen bleek dat mijn wort een ph van 3 heeft. Dat is echt wel zuur dus. Ik heb het op 5,4 gebracht mét bicarbonaat. Opnieuw gist erin gedaan. Ik ben benieuwd of ik…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 11 maanden geleden

    De vergisting is toch op gang gekomen. Inmiddels zo’n 8 % alcohol. Smaakt erg zuur. Misschien moet ik toch maar eens spullen kopen om het ph te kunnen beïnvloeden. 

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Vergisting start niet" – 2 jaren, 12 maanden geleden

    Ik ga geduldig wezen. Dank !

  • Profielfoto van Flip

    Flip posted a new topic "Vergisting start niet" – 2 jaren, 12 maanden geleden

    Hallo,     gisterenochtend heb ik 4 kg mout gemaischt. Keurig gekookt volgens recept, 55 graden, 63 graden, 73 graden. Laten afkoelen tot onder de dertig. Gist toegevoegd. Safspirit m1. In vat met slot en warm gehouden. Net onder de…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 2 jaren, 12 maanden geleden

    @pikketanus zal ik proberen uit te zoeken.

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 2 jaren, 12 maanden geleden

    @haak nee. Alleen appeltjes.

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 2 jaren, 12 maanden geleden

    @haak alleen als stookwijn. Ik ben meer van de sterke drank

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 3 jaren geleden

    Maar eerst eens wiskey proberen totdat het appelseizoen begint. 
     0813C6F1-CB08-47B8-B43F-C4EE06C3F619.jpeg

  • Profielfoto van Flip

    Flip antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 3 jaren geleden

    Zo, de Alambiek is aangekomen en staat nu water te destilleren om schoon te maken. Ik heb zelfs een mooie grote pan gevonden waar hij in past, zodat ik van de zomer appelstook kan destilleren zonder kans op aanbranden. Iemand…   Meer lezen»

  • Meer laden
Profielfoto sexysnowman

Registreer nu!

Wie is online?

  • rinus55

Nieuwste topics

  • Jaap stelt zich voor

    Door Jaap van Ganswijk 16 uur geleden

  • L-Bogo stelt zich voor

    Door L-Bogo 2 dagen geleden

  • Opschalen whisky productie

    Door WJM 2 dagen geleden

  • Opruiming 32 kilo Melasse Cans, donderdag van 17.00 tot 20.00

    Door Stookforum 6 dagen geleden

  • Hans

    Door hnz 1 week geleden

©2025 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Lost your password?

Je gegevens vergeten?

Ik herinner mijn gegevens