HarryMuyres

Hallo, Ik gebruik voor gisting rietsuiker melassen en rietsuiker de gist hieronder vermeldt. Op de verpakking staat geen charges groter dan 25 liter maar, . geldt dit dan voor één zakje gist?Ik wil n...

@rumo dankje!!

@robbert is er ergens een instructie van het wieken?? Ik weet namelijk niet wat dit inhoudt. .... ontsmetten doe he door het van te wieken . (met Zwavelrook . Pas op dat geen zwavel of zwavelas in...

@rumo Dat is een heel werk nog met de eigen gemaakte gist, hou ik het liever even bij kopen van... Ik gebruikte deze gist, . Dan de mout, is dit iets? groet, Harry

@rumo welke mout gebruik je bij dit recept en wat moet ik me voorstellen bij zelf gist kweken? Hoe doe je dat, is dat ergens te ginden als recept?

@drankdier kan ik ergens hier een recept/beschijving vinden vanhetmaken van de caramel? Of wellicht heb jij t recept voor me? Ik wil namelijk een gedeelte van mijn opbrengst zoeter maken!

@drankdier was het deze gist die jij gebruikt bij de rum?

@drankdier welk fruit had je bij de rum toegevoegd aan de rum batch? in totaal had ik ruim 7 liter opbrengst 40% ige rum. Gedeelte zit nu in een 5 liter eikenvat, een liter laten rijpen op eiken snipp...

@munckerik ook de eerste keer al pas na 3 maanden?  9A714FE3-FAD1-4D1C-9B12-0B3256EC226F.jpeg

@freek eerste keer in gebruik! Nu Rum, daarna komt er mijn eigen Moonshine op!  94707F44-8300-48AB-B1EC-64A6B9E3C42B.jpeg

@drankdier overal iets suiker in dus!

@drankdier dus snel verdunnen volgende keer niet doen! Rum heeft nu eerst dikke maand gestaan op 73% alc, heeft wel al n lekkere smaak!

@drankdier waar is deze karamel te koop? En is dat poeder of vloeistof dan?

@drankdier ik heb ook drank “op” Amerikaans eiken - medium toasted “liggen”. Dit krijgt ook een mooie kleur en smaak maar ook dat had ik dan beter op een hoger %age moeten opslaan…of misschien is dat ...

@drankdier weer een vraagje, na overplaatsen van vaatje naar glazen kruik van 5 ltr waar kan ik dan aan denken? Half jaar, een heel jaar of nog langer?