@houthakkertje
-
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "Vergist suikerwater" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@alchemist het is zeker geen financiële reden. Maar verspilling is ook zonde. Als het niet gaat gooi ik het gewoon door het riool en maak ik nieuwe.
-
Houthakkertje posted a new topic "Vergist suikerwater" – 1 jaar, 3 maanden geleden
Ik kom er net achter dat er al 1,5 jaar 2 emmers vergist suikerwater op zolder staan🙈 zijn deze nog af te stoken naar veilige neutrale, of zal ik deze beter weggooien?
-
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "Appels & Peren" – 2 jaren, 6 maanden geleden
@rumo ik heb er wat gist aan toegevoegd. Dit fruit moest ik wel wassen omdat er veel zand, stof en ander spul op terecht was gekomen.
-
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "Appels & Peren" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Vanmorgen met een mooi schuim laagje erop, de deksels gesloten en het waterslot gevuld
20221105_100425.jpg -
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "Appels & Peren" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Weck ketel
20221104_165025.jpg -
Houthakkertje posted a new topic "Appels & Peren" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Een partijtje appels en peren op de kop weten te tikken. Deze een tijdje laten liggen. Gisteren gewassen, gesneden en van pitten en steeltjes ontdaan. Daarna in de weckketel om even te koken. Vanmorgen een heerlijke aroma in de garage…. Meer lezen»
-
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "Limochello heel bitter" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Alcohol percentage was 86% en de schillen alleen met een dunschiller gedaan dus geen wit erbij. Na macereren was het percentage 78%. Ik heb er al suiker water bij gedaan en hij sloeg mooi blind dat wel. Maar dat bittere🤮… Meer lezen»
-
Houthakkertje posted a new topic "Limochello heel bitter" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Ik heb limochello gemaakt. Helaas heb ik de citroenschillen in de alcohol 3 maanden laten staan. Nu is de smaak van de limochello erg bitter geworden. Is dit nog te corrigeren of op te lossen? Ik heb hem terug verdund… Meer lezen»
-
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "peren likeur" – 2 jaren, 7 maanden geleden
Hier in het weiland hangen de bomen ook vol peren. Dit recept wil ik eens proberen maar ik heb nog wat vragen na het lezen van dit topic. Hoe meet je de ph waarden en waarmee kun je deze dan… Meer lezen»
-
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "kersen vergisten vraag!" – 2 jaren, 10 maanden geleden
Wij hebben de kersen ligt gekookt. Er kwamen allemaal kleine witte wormpjes vrij. Hebben jullie dit ook, en wat doen jullie eraan?
Ik heb de kersen vers geplukt van de boom en gelijk verwerkt. -
Houthakkertje antwoordde op het onderwerp "Kersen advies" – 2 jaren, 11 maanden geleden
1e emmer geplukt voordat de regen ze vernietigd🤣
20220621_181452.jpg -
Houthakkertje posted a new topic "Kersen advies" – 2 jaren, 11 maanden geleden
De kersen zijn rijp. Ik zou er graag voor het eerst eens iets lekkers ervan willen stoken. Kan iemand mij helpen met een juiste omschrijving? Kersen plukken, steeltjes weg. Daarna in de emmer en met de hand pureren, zoveel mogelijk… Meer lezen»
