Janwetteren

@hasselaar wel , sorry vo het late antwoorden , maar 9kg pulp en 2 kg suiker is net wat te weinig denk ik , ik neem per 25 l 3.5 kg pulp of ander fruit en dan 3.5 kg suiker . Daar doe ik dan bakkergis...

Hoi hoi .... Iemand een goed receptje voor calvados ? Heb een hele hoop walnoten liggen , wat kan ik daarmee allemaal maken ? Alvast bedankt ..

Van links naar rechts , light caramel , dark carmel , en dan bruine suiker caramel , die laat ik nu op het gemakje rijpen in de kast .

Rum komt er uit aan 84% .. voorloop gescheiden .. 1 fles al gevuld van 700ml en maar 5 graden gezakt .. smaakt en ruikt heerlijk ..

Beste leden , nu stook ik al een tijdje moonshine met verschillende smaken en nu ook eens rum geprobeert , maar nu zou ik eens willen een lekker pilsje te maken , wat heb ik daarvoor allemaal nodig...

Alles is nu voor de 1e x gedistileert , alles samengevoegt en alles naar 40% gebracht , heb 6liter spiritrun , 2x 3 liter stoken en hopelijk heerlijke rum , nadien ga ik zelf caramel maken en bijvoege...

En we zijn begonnen , begint op 74 graden

ook heb ik maar een keteltje van 5 liter , ik ga dus heel wat mogen stoken , of iemand dat eens tot bij mij wil komen met een iets groter keteltje ? altijd welkom , wanneer stop ik het best met stoken...

Dus nu nog een beetje olie toevoegen aan de mash , in de emmer of in de ketel ? En men emmer is helaas nog niet uitgegist , brubbelt nog steeds , niet veel meer maar waterniveau in waterslot staat no...

heb de topic gevonden

Beste leden Ik heb een emmertje van 25 liter water /melasse/ rietsuiker en bakkergist staan .. Nu bubbelt die al zeker 14 dagen en denk dat hij bijna klaar is , Maar nu vraag ik me af wat nu ? 1x dis...

Kan ik voor het vergisten bakkergist gebruiken ? Of gaat dit niet werken ?

Heb in een pot gegoten en ga nog paar dagen laten " rijpen zonder de gist "

zo ziet het eruit , ruikt vreemd de fles oasis , de appel ruikt ook vreemd , ruikt heel anders of een emmer badge , dus denk dat het helaas niet gelukt is ... ma we zoeken en proberen verder

beste leden , ik kwam onlangs bij de lokale fruitboer een hele mooie partij bananen tegen , wel nog groen maar voor die prijs kon ik het niet laten , dacht 0.75cent den tros , dus meenemen die handel ...