SaenseOverhaal

@alchemist ik ben gewoon een liefde vol mens. Ik koester het gist en dan is het gist goed voor mij 🤣 🤣 . Maar kan ook kwestie wezen van routine. Vroeger moest je wel zelf gist kweken. ...

@robbert was een grapje, bij een aantal van je filmpjes met vergisting zie je een stevig schuim bij de gist (meer dan ik bij zelf opgekweekte gist krijg), lijkt bijna alsof je het in de slagroomspuit ...

De vergisting met de Belgian Ale is compleet stilgevallen bij een S.G. van 1.040, p.H. en gistvoeding was het niet, nog geprobeerd om bakkersgist en Fermentis M1 toe te voegen, wat na een korte oplevi...

@kevin Dat bedoelde ik met mijn comment. Leuk dat het al is gebleken te werken.

Na een tijdje op fles gestaan te hebben met kersenhout chips, was het tijd om de Trestarig eens te proeven. Het was, net als eerder deze week, een gevecht toentertijd en de opbrengst van 400 ml leek i...

Het is een tijdje stil geweest op dit topic, de hobby heeft niet helemaal stilgelegen maar het werk heeft de nodige uurtjes gekost in de laatste maanden. Nu even twee weken verlof en het geluk van een...

Online een nieuw filmpje. Niet mijn mooiste maar misschien leuk .

Het koelwater wordt in eerste instantie behoorlijk warm, ik gok 80 graden. Dat gebeurd vrij snel na de start van de verdamping. Op dat moment draai ik het voltage terug en duurt het even voor de ketel...

De koeling kan bijvoorbeeld bestaan uit: Radiator Ik wilde in eerste instantie een 360 radiator, dus met 3 fans, maar dit was uiteindelijk een 50mm dikke in plaats van 30, dus dan was het koelopervlak...

En ook het suikergehalte op de juiste target Het spoelwater moet ik nog wel even wat oefenen. Ik kreeg uit het bierfust ongeveer 15L waarna ik 22L spoelwater heb toegevoegd (82c) 20230226_12342...

En als laatst de Sg  FF56D184-C47F-4151-A4BD-A171EE147F7D.jpeg

Nog nooit meegemaakt zo een snelle en goede service , ben niet snel onder de indruk maar vanavond dus wel 🤩 mailde stookwinkel ivm met een probleempje want morgen op werk is dat lastig, tot m...

Man, man, man, wat een eind rijden! Op de spaarzame vrije zaterdag helemaal naar Friesland rijden om te leren koken?? Je moet wel gek zijn. Nou dat zijn we ook een beetje volgens mij. Eenmaal bij Gre...

Het is voorbij. Gistermorgen om 10u15 begon voor Peter en mijzelf de workshop dag. Alles was voorbereid. Ik had mijn ketel beslag / mash mee , een fles met eerste stook , een ketel en wat aanverwan...

Nou ik ben ook net weer terug van de workshop. Het was een lange dag mede door het heen en weer rijden ,maar hij is toch snel voorbij gegaan. Heb veel informatie gekregen en opgenomen die Robbert met ...