@lambik
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 10 maanden geleden
Welkom!
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." – 2 jaren, 10 maanden geleden
@sheepman
Welkom! -
Lambik vind forumbericht "Even voorstellen." – leuk 2 jaren, 10 maanden geleden
-
Lambik vind forumbericht "Even voorstellen." – leuk 2 jaren, 10 maanden geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 10 maanden geleden
Welkom Betyar,
Achterhoeks bloed en dol op whisky 😉.
Al in het bezit van een keteltje? -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Te lage opbrengst mout/wiskey" – 2 jaren, 10 maanden geleden
@robbert
Heb jij of iemand al eens geprobeerd om de wort na het spoelen ook nog uit te persen middels een fruitpers voor een hogere opbrengst? -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Zomer 20.22" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Bij nader inzien is deze situatie ook mogelijk (beter koude en warmte menging) maar zal problemen kunnen geven met de retour. Deze zal moeite gaan krijgen met de tegendruk van het water onderin het vat. De hoogte van het vat… Meer lezen»
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Zomer 20.22" – 2 jaren, 11 maanden geleden
-
Lambik vind forumbericht "Ideeënbus stookuitje 2023. Rakija fest Macedonië" – leuk 2 jaren, 11 maanden geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Ik kijk al een tijdje mee ;)" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Welkom thewiskyman. Bier brouwen kan ik niet, maar de whisky’s die ik heb liggen smaken veel beter dan verwacht. Uiteraard met wat hulp van Alchemist en Robbert en het keteltje van Catnip. Zeker de moeite waard om zelf te stoken.
-
Lambik vind forumbericht "Ik kijk al een tijdje mee ;)" – leuk 2 jaren, 11 maanden geleden
-
Lambik vind forumbericht "Ik kijk al een tijdje mee ;)" – leuk 2 jaren, 11 maanden geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "voorstellen" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Hallo Lydia, welkom. Welke ketel heb je?
-
Lambik vind forumbericht "Hollandsche CCVM ketel" – leuk 3 jaren, 1 maand geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Scherpe, branderige alcohol smaak" – 3 jaren, 1 maand geleden
@martin74
😂 kwartje gevallen… -
Lambik antwoordde op het onderwerp "Scherpe, branderige alcohol smaak" – 3 jaren, 1 maand geleden
@martin74 Ik heb een likeuren boek gekocht voor met name het macereren van fruit. Vaak is fruit niet afdoende en komt er nog een berg suiker aan te pas. Het leuke hiervan is dat je kunt spelen met de hoeveelheid… Meer lezen»
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Scherpe, branderige alcohol smaak" – 3 jaren, 1 maand geleden
@martin74
Met name ook de gist is bepalend voor het resultaat. Heb je toevallig turbogist gebruikt? En zoals Robbert al vertelde, niet alle wijnen zijn geschikt. -
Lambik vind forumbericht "Scherpe, branderige alcohol smaak" – leuk 3 jaren, 1 maand geleden
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Scherpe, branderige alcohol smaak" – 3 jaren, 1 maand geleden
@martin74 Welke wijn en welke gist heb je gebruikt? Heb je na de 1e stook (ruwstook) een fijnstook gedaan en daarbij tijdig gestopt (weinig naloop)? Welke temperaturen heb je gestookt, en uiteraard wat voor een ketel heb je? Er zijn… Meer lezen»
-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Op een zonnige zondag gin uit de thumper" – 3 jaren, 1 maand geleden
@bewust
Het is je al vaak verteld, maar wat een geweldig mooie keteltjes heb je gemaakt. Pareltjes. Chapeau! - Meer laden
