Moonshiner79

@moonshiner79 in principe zijn er in een graanbeslag al voedingstoffen aanwezig. Maar Een klein beetje dap kan geen kwaad. .

@moonshiner79 de c70 en de Brugge man zijn met een normale verhouding beide prima gisten . Ook beide vrij universeel te gebruiken. Van de c70 kun je minder gewicht gebruiken dan de bruggeman Als je...

9@moonshiner79 je kunt gerstemout en tarwe gebruiken maar ook gerstemout met gerst en tarwe . Je houd daarmee warme maar lichte achtergrond en voor maischen geeft dat weinig verschil. Granen als Ro...

@moonshiner79 je zou bij Kruidvat of natuurwinkel kunnen kijken voor een potje mineralen complex pillen. Deze volstaan prima. .

@moonshiner79 men praat altijd over " voor omzetting van zetmeel heeft men amylase nodig ". Maar er zijn meerdere type van suikerketens en vertakkingen . Om zoveel mogelijk verwerking ( omzetten , kni...

@moonshiner79 verbeterd de enzymwerking tijdens het maischen, het verschil is met een jodiumproef duidelijk merkbaar.

@moonshiner79 in topic graanalcohol staat ook al een receptuur. . Een alcohol maken voor likeur is maar net wat voor likeuren je gaat maken . Ga je fruit likeuren makem is een alcohol uit fruit bete...

@moonshiner79 niet alleen opbrengst, smaak en mogelijke andere problemen. 10% mout en de rest granen kan maar het levert al snel de mogelijkheid dat er te weinig omzetting gebeurd. Ligt er ook aan ho...

Ik ben werkzaam in de graanindustrie, de kwaliteit van mais voor dieren is minstens zo goed als die voor mensen. mais voor dieren moet in ieder geval vrij zijn van: residuen van bestrijdingsmiddelen, ...

Ik zelf maak het liefs(als ik tijd en ruimte heb) 2 emmers stookwijn. Die stook ik dan per emmer een keer en gooi altijd op 25 liter 150ml weg. Mijn ervaring is dat de eerst 150 ml het beoordelen niet...

@moonshiner79, daar kom je alleen achter door ervaring. Veel oefenen en proeven(en ruiken en kijken) dus. Ingrediënten soort ketel en stook techniek zijn een paar factoren. In het begin een paar klein...

@moonshiner79 het maken van scheiding in voorloop , hart en naloop doe je in de regel in de finale overhaal. . Ik lees ook iets over voor en naloop in milliliters . Er is tussen dranken , vergisting...

@moonshiner79 ook al haal je 95 % met een t500 , grainfather of een ketel van een paar tientjes t je moet altijd 2 x overhalen voor een goede alcohol . Daarnaart in de 5 % rest zit altijd bij produ...

@moonshiner79 wanneer je een product wil Stoken waarvan de aroma's vrij fragiel zijn moet je een ketel hebben die daar voor geschikt is . Een brouwketel is niet een ketel voor dergelijke toepassingen...

@moonshiner79 Precies wat Pikketanus schrijft.