munckerik

@bobmeister uiteraard zit er een smaakverschil in beide. Light heeft minder peat/rooksmaak

@rumo ik ga komende week even achter de tips van Robbert aan en wie weet 😉

@rumo een viswinkel zeg je, het moet  niet gekker worden 😁

@robbert inderdaad, u is groots.

@robbert ik heb het net nagekeken en inderdaad zij zijn ook gecertificeerd. Ik zal eens contact met ze opnemen. Bedankt voor de tip 👍🏼

@robbert ik zal het eens nakijken bij de Skal

@robbert ik weet het Robbert maar ik mag enkel Skal gecertificeerde bio producten inkopen.

@bobmeister wat is een groot verschil? De whisky mout light heeft een mindere peat/rooksmaak. Er is ook een peated mout en die heeft nog minder rooksmaak. Ppm slaat op het aantal rookdeeltjes (parts per million)

@rumo helaas heb ik die ook nog niet gevonden. Heb wel Bio gerst vlokken, die geven een mooie graansmaak aan je distillaat.

@smipie Stookgist ken ik niet. Wat ik zou adviseren is Fermentis Safspirit C-70, Safspirit HG-1 of misschien wel Safspirit M-1

@smipie misschien dat je wat met andere gist kunt verbeteren? Ik weet niet welke gist je nu gebruikt. Enkel mout zonder toegevoegde suiker is al een prima uitgangspunt.

@smipie volgens mij geef je zelf al het antwoord, je hebt het beste resultaat bereikt met een mengsel van mouten.