Murmillo

@murmillo dank je wel!

@rinus55, 1 uur op 67 graden. Er is een heel groot topic over rum en daar staan dit soort dingen in, zoals de melasse wassen en gelijk de mout daarin verwarmen.

@rinus55 ik trek gelijk maar een fles open want ik krijg trek van die vragen van jullie 😉 Proost.

@murmillo niet zo moeilijk overal verkrijgbaar bijv. :

@rinus55 gewoon wat vers fruit wat ik over had cranberry, blueberry, raspberry. Maar ook gaat er weleens citroen of limoen ofzo in. Maar de donker rode passen wel goed bij de druiven cider.

Dit zou wel eens mijn persoonlijke zomerhit kunnen worden, druivensap/CL23gist met een ijs/vruchtenbal. Licht zoet met een klein bittertje in de afdronk. Ik ben klaar voor de lente 😆  ...

Na een korte google actie heb ik de T58 toch maar in de kast laten staan. M'n geheugen zegt wat anders dan google, T58 heeft een lage vergistingsgraad blijkbaar. De WB06 die ik ook heb staan heeft w...

@murmillo dat heb ik wel eens onbedoeld gedaan, de thermostaat van de koelkast was kapot en alles was bevroren. Ik had dat niet gelijk in de gaten en nam een slok uit een bierflesje 😵 dat was ...

@arjenlee als de bieren niet slechter zijn geworden zou ik ze op drinken, want het is volgens mij een prima traditioneel biertje. Je zou ze ook kunnen verkopen voor de schuldeisers. Maar als je bedoel...

zo gaat die ongeveer worden, hier na nog een koperen toeter of bol maken die er ook op past  20250316_145122.jpg

@rinus55 koppelingen en kraantjes zijn wel belangrijk omdat deze nog wel eens gaan lekken(ene keer wel dan weer niet, beetje wisselvallig). Het is wel handig om lange slangen van/naar je koeling te ma...

En inderdaad 10 dagen voorbij. Geen verhoging in co2 meting meer . Dus vergisting voorbij sg ligt tussen 995 en 1000 . Begin was 1070.  IMG_20250316_175444539.jpg

@murmillo Ik heb het afgelopen jaar niet zoveel cider gedronken, maar ik heb wel veel geëxperimenteerd met het maken. Vandaar de voorraad. Ik had de etiketten op de kratten geplakt en een paar op de f...

@murmillo ziet er keurig uit! Ik heb het setje gewoon bij de stookwinkel gekocht maar dit is ook mooi

Ik heb hem met gedistilleerd water gekalibreerd, maar zit er ongeveer 30% naast. Hij gaat retour, gewoon een een slecht ding.