PatBolk

@patbolk voor het gist kweken kan je eens in het topic "zelf gist maken "kijken.

@patbolk des te hoger percentage des te armer smaken worden . Wil je een mooie volle graan in korenwijn stoken op ongeveer 78-82 % zachtere smaken dus hoger. Koriander is ongeveer 0,5 tot 2,5 gram per...

@rvdh Grappig dat het bij jullie een Shopska salata heet, wij maken hem ook best vaak , en noemen het gewoon een gemengde salade, wel lekker trouwens.

@marcel1966 wel met gemixte schapen/koe kaas ( sirene ) dan he... hier in NL komt de fetta van Lidl in de buurt.

@robbert Haha, sluit ik mij bij aan hoor, liever een goed stuk vlees op mn bord, beetje salade erbij is wel lekker, maar het is vooral mijn vrouw die liever meer salade eet en minder vlees, en zomers ...

De salade is voorgerecht 😉 met een goed glas rakia (brandy). Zeg maar het voortafelen. Erna gaat het vlees op tafel, wees maar niet bang 😉

@rvdh gewoon alleen aperitief nemen . De salade voor de konijnen en schildpadden .

@patbolk hoger op meten werk je meer op de dam temperatuur waarop het over komt . De lager geplaatste thermometer eerk je meer richting de kook temperatuur van de vloeistof . Heeft allebij voordeel ma...

Ik weet dat de halve liter flessen Badel uit 1970 voor een euro of 100 tot 150 verkocht worden, wat deze of waard is weet ik niet. Maar zou best waarde kunnen hebben.

Nee neee neee Robbert, het is geen toetje!! Sjemig..... Hopelijk ben ik nog op tijd! Drink dit met een Shopska salata shopska-salad.jpg

@patbolk gewoon lekker opdrinken of met vanilleijs , noten en fruit er een pruimen sorbet mee maken.

@patbolk welkom op het forum . Leuk dat je al zo enthousiast bezig bent .

@patbolk gebruik schone melasse mag ook rietsuiker melasse zijn . Daaruit stook je de drank en dat voeg je toe aan de granen alcohol . 3: 1 tot 1:1 wordt wel gebruikt . Als variant kun je ook melasses...

Robbert's Tiny projects (Update 04-12-2022, Alpen Kraute Licor) 1 Brandy 2 Eau de vie Gin 3 Absint 4 vijgen likeur 5 koffie likeur 6 Scheepsbitter 7 Asian tamarinde drink 8 Froubuurs...

Tijd voor wat anders, een experimentje gedaan vandaag. Vanwege lockdowns of de dreiging van lockdowns elders en een dagje vrij heb ik me de hele dag met de hobby kunnen bezig houden. Eerst even de ...