@stookje
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Hoe weet je wanneer je genoeg gistend deeg hebt om in een 25L vat verdunde melasse te doen? En is het nodig om de gist eerst te drogen of kan ie met deeg en al meteen in het vat?
-
stookje liked forum post "Het grote "deel je etiketten: topic" – 3 jaren, 6 maanden geleden
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Het grote "deel je etiketten" topic" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Ik ben voor de stempel look gegaan, lekker clandestien/artisanal. Hoe zorg ik dat mijn upload pic in de post te zien is?
stamp.jpg -
stookje antwoordde op het onderwerp "Naast druiven nu ook Kweepeer en Rode Pruimen concentraat" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@pikketanus
Heb van alles geprobeerd, pH verhoogd tot 4, wat water erbij om alcohol te verlagen, 2x een extra zakje SN9 opgestart in wat verdunde pruim erbij, hij heeft er geen zin meer in.. -
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Naast druiven nu ook Kweepeer en Rode Pruimen concentraat" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@stookforum apart, ik dacht dat ie al 3.2 begonnen was dat was niet te zuur om op te starten, nu nog eens gemeten en zat ie op 3.3. Voor de zekerheid wat suiker en baking soda bijgedaan. Had al een… Read more»
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Naast druiven nu ook Kweepeer en Rode Pruimen concentraat" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Bij mij stopt de vergisting van de pruim op 1020, terwijl pH ongeveer 3.15 is, nauwelijks zuurder dan bij de start…. SN9 gist zou ik toch wat meer van verwachten??
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@pikketanus ja ik snap hoe het werkt, en ik heb geen illusies dat deze rum meer gaat doen dan een hopelijk goede smaak met een leuk verhaal. Een van de inspiraties was dat ik bij een optreden in een Croatisch… Read more»
-
stookje liked forum post "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
En nu gaat de gist mooie dingen zien.
PirateMachineElves.jpg -
stookje antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Na twee dagen begint het al een beetje bol te staan.
bol.jpg -
stookje antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
samen met een beetje vocht in een ziplock zakje
samen.jpg -
stookje antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
ananas
ananas.jpg -
stookje antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
acacia confusa
formosa.jpg -
stookje antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
suikerriet
suikerriet.jpg -
stookje posted a new topic "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Na een half jaar in deze hobby het een en ander te proberen qua fruit en neutraal vergisting en stook, vond ik het tijd worden voor iets wat ik al langer wilde doen, mijn eerste poging tot rum. Het leek… Read more»
-
stookje liked forum post "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 3 jaren, 6 maanden geleden
-
stookje liked forum post "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 3 jaren, 6 maanden geleden
-
stookje liked forum post "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 3 jaren, 6 maanden geleden
-
stookje antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert bedankt, dus ik ga er nu van uit dat de juiste gisten al in de rietsuiker stengels zitten. Zou het ook zonder acacia schors moeten werken? Ik zou graag willen weten hoe ik dit aanpak, de stengels uitknijpen? In… Read more»
- Meer laden
