Vinnies

@concha goede uitleg. Echter, bijvoorbeeld, mijn kook plaat heeft 5 standen in pendelstand. Dit betekent dat hij aangaat en bij een bepaalde temp weer uit. Dus ik zet hem op 5 (volgas) en regel hem me...

@vinnies Bij een electrisch plaatje is er bijna altijd een draaiknop om de kookplaat te regelen maar neem nu de bekende T500 distilleerketel. Op dit toestel zit er enkel een aan/uit schakelaar. Als de...

@vinnies dat met vlammetje is een manier die je een indicatie kunt geven . De Kleine belletjes in de masch zelf , eventueel een prikkelende keur in de neus of een co2 detector .

@vinnies bij ons blubt het er ook lekker op los, 10kg pruimen, 2kg suiker en 110gr bakkersgist. We zijn benieuwd. Idd eerst pruimen gekookt en laten koelen. Gaan zo peren plukken bij mn maatje in de s...

@vinnies overhevelen of scheppen in ketel met kookzak . onderste drap laagje laat je achter . En zo stook je het af

@vinnies dank je wel, jij ook succes Vinnige 🤗

@bakkertje68 als het om veel alcohol en smaak arm gaat gooi je er veel suiker in. Gaat het om een volle pruimen smaak dan ontpit je de pruimen. Hak o stamp het . Vul de pruimen puree aan met heet wa...

@vinnies Wanneer je stookt lunne6n er nog smaakjes en geurtjes aanwezig zijn door meerdere keren het over te halen zal de geur en smaak steeds neutraler worden . Maar let wel op dat je voor en naloo...

Je gaat sws wat ruiken en proeven waarvan je denkt "mmmh" zeker als je al andere suiker alc. hebt geprobeerd. Ik adviseer sws meerdere overhalen. Beschouw het als een leuk start experiment en vanuit h...

Opnieuw hallo, Paar jaar geleden al eens actief geweest op dit forum toen vooral vanuit het buitenland met een 12 Liter Roodkoperen kolom distilleerketel, maar door omstandigheden al een paar jaar mi...

@vinnies, ook mijn suikersiroop inverteer ik. Suiker met water en een beetje citroenzuur verwarmen voor een minuut of 30. Mijn ervaring is dat rietsuiker een wat krachtiger smaak geef. Maar wat je zeg...

Hierbij een foto van mijn zelfgebouwde tien liter ketel. Er gaat maximaal 8 liter beslag in dus echt tien liter is het nou ook niet. Hij is elektrisch gestookt met een ingebouwd element welke ik uit d...

Welkom op Stookforum! In 2015 is Stookwinkel gestart met de verkoop van distillatie apparatuur en benodigdheden voor de hobbystoker. In 2016 is daar het Stookforum bijgekomen, wat een goede zet was da...