-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste poging wijn maken" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@klaasvaak daar zit 9,5 kilo ongeveer aan druiven in . Ik gebruikte zoals ik meestal doe eigen gemaakt gist . dat is gewoon meest betrouwbaar en geeft door mij gewenst profiel en resultaat. Voor degenen die zelf geen gist kunnen… Meer lezen»
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "ginger ale / gemberbier" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rumo dank je voor een duidelijke uitleg, hebben pas in augustus een oogst feest (valt nog niks te plukken) maar is meer een voor proefje en kan ik “mijn” kunsten laten zien 🙂
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Apple cider mangrove jack hulp nodig" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@gerard01 Dat hoef niet kijk maar eens in het grote cider topic daar in wordt meer maal aan geraden om de cider te laten rijpen voor een smaak verandering.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "ginger ale / gemberbier" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Dit verhaal gaat eigenlijk over cider maar is ook toepasbaar voor je gember bier.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "ginger ale / gemberbier" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@gerard01 Er zijn een paar manieren om cider te maken bijvoorbeeld: 1. Je laat de cider gisten en bij een SG van bijvoorbeeld 1006 doe je de cider in een afgesloten fles en laat het door gisten. Je heb dan… Meer lezen»
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Apple cider mangrove jack hulp nodig" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@rumo thx, was ik eigenlijk al bang voor. Is dat misschien ook de reden dat het bijna niet smaakt naar appel? Heb nu 26 x 1 L flessen en 30 x 35 cl flesjes staan. Dus snel de flesjes leeg… Meer lezen»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Apple cider mangrove jack hulp nodig" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@gerard01 Dat is voor de 35cl flesjes ruim 11gr per liter en 12 gr per liter is toch echt wel de max. De 8gr per liter is voor een cider al prima.
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "ginger ale / gemberbier" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Gisteren mijn gember bier overgezet in 35 cl flesjes met kroonkurk, daarna bij ca 85 graden 3 minuten in het water gezet. Weet zeker dat de gist cellen dood zijn. Maar denk niet dat het ten goede is voor koolzuur,… Meer lezen»
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Apple cider mangrove jack hulp nodig" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@murmillo voor de 35cl 1 zakje 4 gram rietsuiker en voor de 1 liter flessen 2 stuks bottle suiker. Voor de gember bier geen suiker toegevoegd.
IMG_4703.jpeg -
Harryd1969 vind forumbericht "Apple cider mangrove jack hulp nodig" – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe lid nu al vragen" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@dedamian prima spul ! Gewoon mee experimenteren, je gaat zien dat het al betere alcohol oplevert. Echt helemaal neutrale alcohol maken is nog niet zo simpel! Harry
-
Harryd1969 vind forumbericht "Nieuwe lid nu al vragen" – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
-
KlaasVaak antwoordde op het onderwerp "Eerste poging wijn maken" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Dat ziet er geweldig uit Robbert! Hoeveel kg aan druiven zitten daar nou in? Lijkt me erg geconcentreerd. En wat voor gist heb je hiervoor gebruikt?
Mvg, Nico
-
DeDamian antwoordde op het onderwerp "Nieuwe lid nu al vragen" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@robbert dus kristalsuiker als ik het goed heb is dan investeerde zover ik nog weet
-
DeDamian antwoordde op het onderwerp "Nieuwe lid nu al vragen" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@harryd1969 had toevalig vandaag ook brugman gehaald
-
Harryd1969 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe lid nu al vragen" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@dedamian wat Robert schrijft 😉 ik zelf gebruik meestal de droge Bruggeman bakkersgist. Harry
-
Harryd1969 vind forumbericht "Nieuwe lid nu al vragen" – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Gisting Fles met brede opening." – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Nieuwe lid nu al vragen" – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Nieuwe lid nu al vragen" – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
- Meer laden
