Zo mannen, hier ben ik blij mee. Had ik deze leidraad maar iets eerder...haha. @robbert en ik hebben een hoop priveverkeer gehad over mn 10L eikenvaatje....bleek er een soort kit in het vat te zitten. 10L druivenrakija weggemikt. Geloof me, dat was een aardige klap. Ik probeer nu eerst weer op de rit te komen met een vodka en daarna ga ik eindelijk voor de whisky. Recept 4 lijkt me een hele mooie!
@rvdh dat is jammer om te horen.
De 2e batch vergisting is gisteren ingezet, beetje druk gehad de afgelopen weken helaas. Het waterslot bubbelt er vrolijk op los nu.
De laatste overhaal is bezig van de whisky, morgen wordt het vaatje leeggelaten van de aanwezige sherry en dan wordt het gevuld. Op de heetste dag van het jaar (tot nu toe) heb ik met 35 graden nog een destilleerketel op het gas aan binnen, ik lijk wel niet goed snik.
Ik heb het plan opgevat om het vaatje elders in een kelder op te slaan voorlopig, de temperatuur en luchtvochtigheid bij mij binnen gaat niet werken en ik vermoed dan ook veel te veel verlies te hebben.
Wordt vervolgd.
@alchemist , niet goed snik, nee toewijding heet dat. In de huiskamer staat het vaatje leuk maar dat is niet de beste plek.
