DDM

@william heeft al eens een mooi overzicht gemaakt van biergisten.
https://stookforum.nl/forums/gist-vragen/gisten-en-suikers/#post-81484

Ik heb de trefwoorden verwijderd bij het 1e bericht. Om te kunnen helpen moeten we weten om wat voor soort olie het gaat. Lavendelolie gaat niet met de T500. Alcohol maken voor wietolie is de T500 met reflux juist uitermate…   Read more»

@mccorner hij hoeft niet snel te draaien, het gaat alleen om de kracht. Is het te zwaar voor de Makita? Ik vergeet hem steeds mee naar de zaak te nemen, wilde het ook even testen 🙂

@nafets dat is altijd goed hoor, niet te fijn en niet te grof.later kun je eens kijken bij verschillende graansoorten wat wordt aangeraden. P

Maïs gaat ook lekker 🙂
 IMG-20210616-WA0011_resized.jpeg

Hoi Fredje, je link werkt niet wegens de spambeveiliging. Links kun je pas plaatsen als je een aantal berichten hebt meegedaan op het forum. Ik meen 5 berichtjes. Je bedoeld de parrot neem ik aan. Je laat je alcoholmeter er…   Read more»

@nafets Leuk, ziet er goed uit! Werkt hij net zo goed als hij er uit ziet?

Leuk! Ben heel benieuwd naar rum met Saisongist 🙂 lekker hoog gepitched, mag ook wel met hoog SG.  Saisongist past goed bij deze warme dagen. Net als de Kveik. Zou geen last mogen hebben van dergelijke warme zomerdagen.
 
 

En zoek maar eens op het grote Kirsch topic! Lekker!

Update!
Bijna alle Pre Orders zijn vandaag verzonden. Enkele maatwerk ordertjes morgen pas, maar jullie kunnen nu heel snel aan de slag!
Fotootje of filmpje van de molen in actie is altijd gaaf! 

Ikdenk inderdaad iets te vroeg gebotteld en dan icm de bottelsuiker wat Alchemist zegt. Ik heb het ook eens gehad met mijn Meibok. De druk op de fles was niet eens te hoog maar er was toch aardig wat sediment…   Read more»

@sjefman het zal deels kloppen, maar een gist die stevig doorgaat tot maar liefst 15% stopt niet als dit SG behaalt is bij 6%. Misschien wel bij 12% maar bij 6% is hij net wakker ;-, ik wil het wel…   Read more»

@sjefman bij sommige gisten zou dat kunnen, ik weet dat sommige biergisten zo werken. Maar die kunnen dan ook niet veel procenten aan.  maar gist dat 15% aankan stopt niet bij 1005 als er maar 6% inzit. Die werkt gewoon…   Read more»

@rumo idd dat kan ook goed, vlierbloessemsiroop kun je ook jn het glas erbij doen. Ik ben blij dat ik van droge cider hou 😉

@baukrrhh ik weet het niet, er staat alleen sweetener op. Ik zal eens kijken bij het bakkersschap in de supermarkt wat ze hebben staan aan vloeibare zoetstoffen.

@baukrrhh dat zal je op smaak moeten doen. Ik houd zelf helemaal niet van zoet dus ik zou al snel te weinig aanraden 😉  De zakjes zoetstof die Mangrove Jacks erbij doet zijn nog geen 5 gram maar mierzoet. De…   Read more»

@baukrrhh de CY17 is idd bedoeld om een zoete wijn/dessertwijn te maken. Echter is de CY17 alcohol tolerant tot 15%. Dus om suikers te behouden zal je de gist voortijdig moeten killen met sulfiet. Als je bubbels in je cider…   Read more»